当你没有摄入足够的水果和蔬菜时，你的身体会发生什么

如果你忽略了“一天五份”和“吃彩虹”的流行口号，你可能没有摄入足够的水果和蔬菜。

事实上，在美国，只有十分之一的成年人食用足够的农产品疾病控制和预防中心(CDC)。

不是让人沮丧，但这可能会在很多方面严重损害你的健康。当你没有吃足够的水果和蔬菜时，你的身体会发生什么。

让我们把这一点弄清楚:没有吃足够的水果和蔬菜可能是原因为什么你不能减肥或者你这些年体重一直在增加的原因。

这背后有几个原因。当你吃更多的水果和蔬菜时，你饮食中其他可能不健康的食物的空间就更小了(想想:午餐时的薯片或深夜的布朗尼蛋糕)。raybet投注

水果和蔬菜也富含纤维和水分，热量低，这意味着它们在不提供多余热量的情况下能让你有饱腹感。

得到了推荐量(或更多)水果和蔬菜根据2018年11月的一项研究，每天都吃水果和蔬菜可以降低超重的风险，而在饮食中增加水果和蔬菜与减肥有关营养物质．

一个raybet投注健康的肠道是改善健康的关键。

肠道多样性，即肠道中细菌数量和类型的增加，对保持免疫系统健康至关重要。raybet投注纤维似乎是影响肠道多样性的头号指标哈佛陈曾熙公共卫生学院．

纤维是植物性食物(也就是水果和蔬菜)中的一种碳水化合物，有助于促进有益肠道细菌的生长。

那么，没有吃足够的农产品对你的肠道意味着什么呢?根据哈佛大学公共卫生学院的研究，如果你的饮食中没有这些植物性食物，你的肠道可能就不会最健康，这可能会让你更容易生病。

此外，根据2018年5月的一项研究，每周吃不到10种植物性食物的人比每周吃30种或更多植物性食物的人肠道多样性更少美国肠道:微生物组研究的开放平台．

2型糖尿病的发展会随着时间的推移而发生。

它是由身体内部的无数问题引起的，但最近2020年7月发表在《美国医学杂志》上的一项研究BMJ体内维生素C含量最高的人患2型糖尿病的风险最低。

虽然这并不意味着因果关系，但这种联系足以让我们去吃橙子。

2021年6月的研究临床内分泌与代谢杂志研究发现，经常吃完整的水果，但不喝果汁，患2型糖尿病的几率降低36%。

多吃水果和蔬菜有助于减肥，这也有助于预防2型糖尿病的发展。水果和蔬菜也富含纤维，有助于调节血糖BMJ研究。另外,吃富含维生素C的食物比如水果和蔬菜，可以防止你吃其他高添加糖的食物，这对你的血糖不好。

因此，虽然研究使用维生素C作为标志，但与降低2型糖尿病风险相关的是含有维生素C的食物类型，而不是维生素本身。这意味着服用维生素C补充剂也许这并不管用，食物本身就有魔力。

心脏病是美国大多数种族和民族中男性和女性死亡的头号原因疾病预防控制中心．

有很多危险因素心脏病你无法改变的东西，比如年龄和基因。还有一些是可以改变的——包括你的饮食。

2018年12月发表在《美国医学杂志》上的一项研究表明，多吃水果和蔬菜等植物性食物与降低患心脏病的风险有关国际分子科学杂志．

水果和蔬菜含有一种特殊的营养物质，叫做植物化学物质，有助于减少全身炎症。

另一方面，高钠、加工食品和添加糖的饮食会增加体内炎症。根据2018年12月的研究，水果和蔬菜有助于对抗慢性炎症，因此有助于预防心血管疾病。

更重要的是，根据2020年7月的一项研究，植物性饮食和有限的动物性食物与降低整体血压有关高血压杂志．高血压会导致心脏病。

改善你的肤色可能就像每天在饮食中添加更多的水果和蔬菜一样简单。

大嚼水果的效果经常吃蔬菜对皮肤健康有好处前面提到的一切都回到了原点。影响皮肤健康的不仅是环境，还有你摄入的东西。

所以你真的是在由内而外滋养你的皮肤。

2018年12月的研究营养物质观察发现，西方饮食的女性患脂溢性皮炎(皮肤上出现红色鳞状斑块)的风险增加了47%，而西方饮食的水果和蔬菜含量通常较低。

增加水果摄入量可以降低25%的风险。

维生素C是一种强大的抗氧化剂，对皮肤胶原蛋白的形成很重要。俄勒冈州立大学的研究表明，体内摄入足够的维生素C有助于保护皮肤免受紫外线伤害莱纳斯鲍林研究所．

随着年龄的增长，摄入足够的维生素C尤为重要，因为衰老会导致皮肤中的维生素自然减少。

此外，维生素A和水也积极参与保持皮肤年轻，根据2020年3月的一项综述营养物质．很多水果和蔬菜都含有这两种维生素:甜椒、哈密瓜、西瓜、橙子和羽衣甘蓝。

如果大多数人没有摄入足够的水果和蔬菜，这对你来说意味着什么?

的营养与饮食学会建议你每天至少摄入2杯水果和2.5杯蔬菜。新鲜的、冷冻的、干燥的和罐装的都可以作为你的水果和蔬菜。

如果你选择的是干果，那就把份量控制在1/4杯。如果你喜欢罐头，选择低钠或无钠的蔬菜，选择果汁包装的水果，而不是浓糖浆。

这里有一些更简单的方法让你在饮食中摄入更多的水果和蔬菜:

• 吃水果和蔬菜时要蘸些健康的蘸料，比如果仁黄油、酸奶蘸料、鳄梨酱raybet投注或鹰嘴豆泥。
• 每周至少吃两次素食晚餐。
• 在汤里多加点菠菜或罐装西红柿。
• 用水果和蔬菜奶昔开始你的一天(添加蛋白粉可以更好地满足)。
• 用这些做实验六种水果和蔬菜调味料给你的农产品调味。