如何用醋清洗水果和蔬菜吗

你应该在醋洗蔬菜之前你吃他们吗?想想有多少人处理你的生产之前到达你的厨房!和所有关于污染爆发的新闻故事,难怪你有点担心。但是醋的最好方法吗?

事实证明,用醋或清洗水果用醋清洗蔬菜可能是一个神话,尽可能少的著名人士推荐这一个选项。相反,使用普通水是你所需要的。事实上,因为大部分农药是水溶性的,他们会很容易与普通水冲洗明尼苏达大学的扩展笔记。

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的食品和药物管理局细节的许多方面新鲜农产品能脏从田间到餐桌。动物,有害物质在土壤或水,和不卫生的人员都可以脏甚至收获前的生产。从那里,它被运送到杂货店,无数人处理它,然后从商店到你的家。

然而,没有必要使用soap或特殊类型的清洗,根据美国食品和药物管理局。相反,你只需用手轻轻揉搓农产品在普通的自来水。如果这是一个坚实的水果或蔬菜,你可以使用一个蔬菜刷。之后,用干净的布或纸巾干生产,然后删除最外层的叶子的生菜或卷心菜。

科罗拉多州立大学符合FDA的建议,强调很多水果和蔬菜能吸收洗涤剂清洗期间或漂白剂的解决方案。此外,商业上可用化学清洗市场尚未评估安全。

根据2017年11月发表的一项研究农业与食品化学杂志》上,最有效的农药洗简单小苏打与普通自来水相比甚至漂白剂。当面对这信息,一个水果醋洗似乎没有必要。

然而,即使这有效小苏打解决方案- 10毫克的小苏打溶解在1毫升的水——无法去除农药下,已经渗透进皮肤的产生。

这并不是说,在醋洗蔬菜总是错的。事实上,科罗拉多州立大学建议当你清洁绿叶蔬菜,如菠菜、甘蓝,应该浸泡在浴缸放松任何灰尘或其他污染物。

增加每1杯半杯白醋的水,紧随其后的是一个干净的水冲洗,将减少细菌。那些尝试这个方法应该注意;然而,它可能会影响绿党的口味。

在醋和小苏打洗蔬菜可能会出现类似的问题。明尼苏达大学扩展解释说,因为小苏打钠,它将影响风味的水果和蔬菜。这两个是特别有害的,但更大的问题是含氯漂白剂,是有毒的,如果使用太大的数量。

如果你仍然感觉更好使用某种类型的清洁剂,但你不喜欢醋的味道给你生产,从清洗蔬菜用醋清洗蔬菜柠檬汁。如果你把半杯柠檬汁每两杯水两分钟,冲洗15秒之后,这应该有助于消除许多污染物。

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即使需要清洗蔬菜用醋或清洗水果醋是一个神话,这并不意味着你不能采取没有步骤来减少污染和防止疾病。

使用普通自来水提供清洁电力需要,如果你需要一点刺激,试着泡由小苏打或柠檬汁。这将帮助你享受你的水果和蔬菜,同时避免疾病的风险。