喝带皮柠檬汁的好处

柠檬味道浓郁，被认为是许多菜系的主要食材，使柠檬成为最美味的食物之一最受欢迎的水果在这个世界上。柠檬汁可以在各种产品中找到，包括蛋黄酱、鹰嘴豆泥和冰沙。为什么这种小小的柑橘类水果如此受欢迎?嗯，柠檬的好处数不胜数——它们富含维生素和矿物质，可以对免疫系统产生积极影响，甚至改善整体健康状况。你可能去过供应柠檬水的餐馆，所以很容易在家里自己制作柠檬水，利用柠檬对健康的好处。

阅读更多:12种方法让水的味道更好

柠檬它们以富含维生素C而闻名，但它们也富含钾、钙、磷、镁、铁和b族维生素。它们富含纤维和有益的抗氧化剂，主要存在于柠檬皮．一个柠檬通常含有：

• 26毫克钙

• 0.30毫克铁

• 4.6毫克镁

• 9.3毫克磷

• 80毫克钾

• 维生素B-1(硫胺素)每日推荐量的2%

• 维生素B-2(核黄素)每日推荐量的1%

• 0.10毫克维生素B-3(烟酸)

• 0.10毫克维生素B-5(泛酸)

• 只有每日维生素B-6推荐量的3%

• 6.4 μg维生素B9(叶酸)

• 30.7毫克的维生素C

柠檬含有如此多的维生素和矿物质，对健康也有很多好处。柠檬是众所周知的：

• 含有可以预防和保护细胞免受癌症侵害的抗氧化剂。

• 帮助血压正常化。根据约翰霍普金斯大学的埃德加"皮特" R.米勒三世博士大量的维生素C也可以帮助降低血压。

• 预防坏血病，多亏了它的维生素C含量。

• 预防胆囊结石和肾结石的形成。一个2008年泌尿学研究杂志上的一项研究表明新鲜柠檬汁可作为尿钙结石的替代治疗方法。

• 促进消化，刺激肠胃系统。

• 调节免疫系统，减少炎症。

• 协助治疗贫血。一个2012年发表在《食品科学与技术研究》杂志上的一项研究表明柠檬汁可以促进铁的吸收，从而可以改善血液计数和贫血。

• 由于有麻醉和抗菌作用，可以缓解喉咙痛。

• 作为一种低热量的风味增强剂促进减肥。

• 支持和促进肝功能．

阅读更多:关于柑橘类水果

虽然由于这种柑橘类水果对健康的广泛益处，你可能热衷于将其纳入你的饮食中，但你最不想做的就是咬下整个柠檬。也不要直接喝柠檬汁——它很酸损坏牙齿的牙釉质．

相反，可以考虑制作柠檬水。你所需要做的就是把半个柠檬挤进8盎司的水中。榨汁后，你应该把柠檬皮切成薄片或磨碎，然后把柠檬皮加到柠檬水中。果皮很重要，特别是如果你是为了健康而制作这种饮料，因为它含有最多的有益抗氧化剂。如果普通柠檬水的味道不合你的口味，你可以加入其他口味的，比如黄瓜片、生姜、蜂蜜或薄荷。