为一天开个好头意味着要吃一顿健康的早餐，但是有这么多的选择，要找到明智的选择可能会让人困惑。raybet投注煎饼是一种丰盛的早餐食品，提供大量的碳水化合物和一系列维生素和矿物质。然而，煎饼的脂肪、卡路里和钠含量也相对较高。通过仔细的饮食计划，你可以在你的饮食中偶尔加入一份煎饼。即使你对小麦麸质过敏，也有一些替代品可供选择。
提示
煎饼绝对不是最健康的早餐选择，主要原因是它们的脂肪、盐和钠含量。但通过一些计划，你可以把它们作为偶尔的早餐纳入你的营养计划。
煎饼的基本营养
一顿理想的早餐包含350到500卡路里，这取决于你的营养需求。一份3.5盎司的煎饼含有221卡路里的热量，尽管添加黄油和枫糖浆的常见做法会增加卡路里和脂肪。虽然额外的卡路里通常不会让煎饼从菜单上消失，但额外的脂肪可能会。一份煎饼含有8.8克脂肪，堆积更多的脂肪可能不符合你的饮食计划。煎饼中大约一半的脂肪来自于饱和脂肪:3.9克。一份煎饼含有27.2克碳水化合物，相当于你一天所需碳水化合物量的8.3%到12%。你还可以获得8.1克蛋白质，占建议摄入量的14.4%到17.6%。
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提示
根据Health.gov的数据2015-2020年美国人膳食指南在美国，饱和脂肪的摄入量应避免超过每日卡路里的10%。如果煎饼中3.9克的饱和脂肪让你受不了的话，可以考虑尝试低卡路里的煎饼食谱。
糖和钠
煎饼有香有甜;甜味来自食谱中添加的砂糖。一份煎饼含有4.3克糖，但在煎饼上添加枫糖会增加更多。Health.gov的2015-2020年美国人膳食指南建议将糖的摄入量限制在每日卡路里的10%以下。你可以用新鲜水果而不是糖浆来给煎饼加糖，以保持低糖摄入量。由于煎饼面糊中的盐，你也会消耗308毫克(毫克)的钠。推荐的每日摄入量限制在1500到2300毫克，所以要仔细计划一天的钠摄入量，以避免超过建议的限量。
维生素和矿物质
一份煎饼是磷和钙的良好来源，分别是每日推荐摄入量的20%和18%。这使得煎饼成为增强骨骼强度和身体制造RNA和DNA能力的明智选择。煎饼还能提供你每天所需的12%的碘和核黄素，你还能摄入少量的维生素C、硫胺素、维生素B6、烟酸、维生素B12、镁、锌、铜和铁。
煎饼的替代品
全麦煎饼提供额外的纤维和全谷物。任何对小麦麸质不耐受的人都应该避免用小麦粉做的煎饼，但你可以做出改变，把煎饼重新列入你的饮食计划。对你的食谱稍加调整(或购买预先做好的混合物)，你就可以用藜麦、大米和玉米等无麸质谷物制成煎饼。这些替代品提供了良好的质地和蛋白质，而且不会引发乳糜泻的症状，这是一种以小麦麸质不耐受为特征的疾病。荞麦也不含麸质，可以做成美味的煎饼，尽管它的名字听起来像“小麦”。