我可以用什么代替植物油蛋糕粉?

蛋糕粉是一种方便的选择从头开始发酵,特别是如果自制烘焙不是你的强项。大多数盒装混合要求两到三个额外的成分包括水、鸡蛋和植物油,是将所有的原料,添加额外的水分为完美的蛋糕。

你可以交换其他石油和非石油替代品代替植物油还创建一个美味,丰富的蛋糕。一些替换,像苹果酱,有额外的好处,降低热量和糖在你的蛋糕。

如果你已经开始烤蛋糕只意识到你没有任何植物油,不要担心。你可以很容易地用这些油代替植物油在蛋糕粉:

• 菜籽油。菜籽油是一种植物油通常用于烘焙光因为它有一个中性的味道和质地。它也可以被加热到高温。
• 橄榄油。与降低低密度脂蛋白胆固醇(或“坏”)和降低心脏病的风险,根据哈佛卫生出版社出版,可以使用橄榄油代替植物油在蛋糕粉,太。
• 椰子油。是的,你可以使用椰子油在你的蛋糕粉,但请记住这是饱和脂肪含量高,根据梅奥诊所。
• 鳄梨油。鳄梨油也富含单不饱和脂肪酸,是健康的脂肪,是导致心脏病的风险较低,根据raybet投注美国心脏协会(哈哈)。

你可以让你的蛋糕食谱更营养的利用对石油的替代品不包含任何脂肪,蔬菜和果浆,根据啊哈。乳制品如酸奶和黄油也工作得很好当你没有植物油在房子里。

泥从生产蛋糕中添加水分防止干燥或土崩瓦解。

有许多不同的水果和蔬菜浓汤可以用在蛋糕,记住,味道越强,越能够品尝它的成品。苹果酱是很受欢迎的,但是您还可以使用浓香蕉,南瓜,红薯烤食谱。

美味地湿润,苹果酱远比石油更少的热量。苹果酱还增加了不含脂肪的卡路里。考虑到苹果的自然甜美,你甚至可以使用更少的糖蛋糕如果你的配方为糖。

你也可以用酸奶代替植物油在烘焙食谱。酸奶添加了奶油,厚厚的质地你的蛋糕。

酸奶富含钙,蛋白质和维生素B,根据哈佛大学公共卫生学院的。酸奶还可以让你的烘焙食品更填充,因为蛋白质含量。

如果你手头有黄油,你可以用它代替植物油当你准备蛋糕粉。加入融化的黄油之前与其他成分混合,以避免凝结并确保光滑、均匀分布和质地。黄油是稍微密集的蛋糕由于其丰富,适合堆叠,分层的蛋糕。