如果你饱受胃灼热,您可能会注意到,喝橙或葡萄柚汁使事情变得更糟。这是因为果汁的酸度会刺激行你的食道的软组织。nonacidic喝果汁会缓解你的不适而满足你需要加糖饮料。
果汁的酸度
酸性食物是用博士pH值为7或更少被认为是酸性的,这意味着所有的果汁是酸性的,但有些是比其他的耐受性更好。供参考,柑橘类水果如柠檬汁的pH值为2.0至2.6,葡萄柚的pH值3 - 3.8和橙汁的pH值3.3至4.2,尽管苹果汁的pH值为3.4 4和牛奶的pH值6.3至6.6。果汁的酸度产生酸味,尽管酸味通常抵消自然糖汁。
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苹果汁
尽管苹果汁低pH值,它被认为是更少的酸性果汁和往往被患者耐受性更好消化返流性疾病等问题,根据Jackson-Siegelbaum胃肠病学杂志。一杯不加糖的苹果汁114卡路里和28克的碳水化合物,蛋白质和脱脂。汁不是任何维生素或矿物质的重要来源,但它可以帮助你满足你的每日维生素C、钾、锰的需求。
梨汁
当谈到酸度,梨汁可能是你最好的选择是最酸的。一个梨的pH值为3.5至4.6。一杯梨汁含有150卡路里,38克碳水化合物和0克蛋白质或脂肪。也是一个好来源的钾,会议每日价值的11%。但像苹果汁,梨汁不是其他维生素或矿物质的重要来源,会议每日价值的4%的维生素C和钙。
桃汁
桃子有苹果,一样的pH值从3.3到4,但也被认为是更少的酸性和更好的容忍。桃汁比苹果汁更高的热量和碳水化合物,每杯160卡路里和38克碳水化合物,也是蛋白和脱脂。一些品牌可能富含维生素C,帮助你满足日常每份价值的100%。