是干奶粉蛋白质粉吗?

勺奶粉
图片来源:更自由的法律/ iStock /盖蒂图片社

尽管他们外貌很相似,干奶粉和蛋白粉是两个非常不同的产品。成本、成分和口味区分这些食物。虽然可能是一个健康的饮食,知道的差异可以raybet投注帮助你确定哪些是最适合你的需要。

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干奶粉

干奶粉是牛奶的水被移除。它包含的所有营养的牛奶除了维生素C,维生素b1和维生素B12。乳清蛋白粉是80%酪蛋白和20%。干奶粉仍然含有乳糖和可能引起胃痛的人不能容忍这牛奶糖。添加水干奶粉形式一杯牛奶。蛋白质形成干奶粉的38%。

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蛋白粉

乳清蛋白粉是一种衍生的牛奶,但这是100%的乳清蛋白。制造商采取额外的步骤来创建乳清蛋白粉。你第一次热牛奶直到凝乳形式然后应变处理这些了。剩下的乳清和形成成粉末。乳清蛋白含有很少的乳糖,乳糖不耐受的人通常可以容忍。乳清分离蛋白是90%或更多的蛋白质,而乳清浓缩蛋白是29日至89%的蛋白质。牛奶中酪蛋白,另一种蛋白质,也可作为一个蛋白质粉。它消化得很慢比乳清和蛋白质的类型,通常引发与敏感性对牛奶过敏的人。你也可以购买其他类型的纯蛋白粉,如蛋白、大豆、大米和豌豆。这些蛋白质粉都是不错的选择素食者或人们对牛奶过敏。

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使用

你用干奶粉代替液态奶或增加卡路里的果汁,汤、砂锅菜。虽然可以使用干作为运动后喝奶粉,乳清蛋白是许多运动员体能训练的首选饮料。乳清是快速消化和转化为肌肉修复,恢复和增长。您可以添加乳清蛋白奶昔,砂锅菜和汤——你甚至可以在焙烤食品中使用它。然而,它没有碳水化合物,所以它不能被用作替代干奶粉在配方。

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注意事项

干奶粉成本很少,而乳清蛋白粉。干奶粉有即时和不是速溶的种类。蛋白质粉有时是一个混合物,其中包含额外的一部分氨基酸,碳水化合物或其他补充,促进肌肉的生长和运动性能。

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