哪种牛奶最好:脱脂牛奶还是低脂牛奶?
图片来源:krisanapong detraphiphat /时间/一些
的牛奶的主要种类全脂，2%，1%和脱脂。脱脂牛奶和含1%热量的牛奶比全脂牛奶和含2%热量的牛奶所含的热量越来越少——这对注重热量的人来说是一个优势，但对需要高脂肪牛奶的儿童来说是一个缺点。但所有品种都富含维生素A和D。
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牛奶的种类
牛奶标签上的百分比可以让消费者知道牛奶中脂肪的含量。
- 低脂或1%的牛奶只含有1%的乳脂。
- 脱脂牛奶——也被称为无脂或脱脂牛奶——含有不到0.2%的乳脂。
提示
请记住，你应该允许少量的脂肪在你的饮食中，以提供你的身体能量和支持身体功能。
脂肪及卡路里含量
当你选择脱脂牛奶而不是1%的牛奶时，你会消耗更少的脂肪和卡路里。根据美国农业部(USDA)的数据营养数据库在美国，每8盎司含1%的牛奶含有102卡路里和2克脂肪。相比之下，同样份量的脱脂牛奶含有83卡路里和0.2克脂肪美国农业部．
必需的营养
当你喝脱脂牛奶而不是1%的牛奶时，你并没有破坏你必需营养素的摄入量。根据美国农业部的数据，脱脂牛奶含有299毫克钙、8克蛋白质和382毫克钾。同样，1%的牛奶含有305毫克钙、8克蛋白质和366毫克钾。
糖和碳水化合物
虽然1%牛奶的脂肪含量略高，但每一份牛奶都不会额外摄入大量的糖。美国农业部指出，低脂牛奶的碳水化合物总量为12.18克，糖总量为12.7克。脱脂牛奶含有12.5克碳水化合物和12.5克糖。