肉桂提取物与地面肉桂

如果你撒一点肉桂燕麦片每天早上因为你听说那是对你有好处,你并不孤独。肉桂调味香料和肉桂提取物一直重视抗炎,抗菌,抗菌,抗真菌和抗凝属性。

所有天然肉桂产品,包括肉桂提取物和地面肉桂sweet-hot的红褐色香料味道,一眼就能认出来——是由肉桂树皮,含有有益的和高度有效的精油。

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肉桂是由粉碎肉桂树皮成小,powder-like粒子。肉桂中使用的大多数美国厨房桂皮肉桂、杰出的深的棕色和强壮,辛辣的味道。因为桂皮肉桂皮卷紧两边向内干,一般也很难粉碎在家里,甚至在一个香料磨床。

尽管锡兰肉桂,也被称为真正的肉桂,不是主要在美国,它变得更容易。地面锡兰肉桂更轻的颜色比肉桂品种和甜的口味。树皮本身也更薄、更软,使它相对容易磨在家里。

肉桂提取物、肉桂或液体,是一种更为集中的来源比地面肉桂的味道。就像香草精,它是由肉桂皮浸泡在酒精,然后紧张任何剩余的固体。

尽管制造商不需要列表的肉桂用于他们的产品,大部分的商业生产提取物在美国来自桂皮肉桂,根据国家补充和综合健康中心。

肉桂提取物有很长的保质期时储存在阴凉干燥的地方,但像肉桂,它随着时间的推移失去效力。肉桂提取不应该与肉桂油相混淆,这是获得直接从树皮和更集中的味道。

根据2012年10月发表的研究临床营养学,研究表明,肉桂可以降低血糖水平,可能通过减缓食物从胃小肠。

然而,大多数的研究回顾了作者没有说明重要的肉桂补充血糖控制的2型糖尿病患者。在这一领域还需要更多的研究。

根据2014年的一篇文章发表的基于证据的补充和替代医学,肉桂用于世界各地的传说的健康益处。液体肉桂和肉桂粉的营养包括抗菌、抗菌、抗炎和抗氧化成分。

肉桂也正在研究潜在的用于治疗癌症和神经系统疾病如阿尔茨海默氏症和帕金森疾病。

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虽然洒一些肉桂粉在你的燕麦片或搅拌一茶匙的肉桂提取成一碗燕麦片很可能有益于你的健康,消耗了太多的肉桂可以实施健康风险。

桂皮肉桂含有香豆素,是一种有毒的化合物在高剂量可引起肝脏损伤,根据2015年6月发表的文章生药学研究。香豆素也是一种抗凝剂,这意味着吃大量的桂皮肉桂可以抑制血液凝块的能力在必要的时候——特别是对于那些已经服用抗凝药物,如华法林。

如果你有兴趣食用肉桂对其潜在的健康益处,问你的医生使用哪一种,你可以安全地食用多少。