如果你正在阅读你吃包装食品的成分列表,你可能遇到成分你从来没听说过,可能想了解他们的使用。培养葡萄糖是一种食品添加剂中发现各种各样的食物,从肉类沙拉酱,它是用来延长保质期。
关于培养葡萄糖
顾名思义,葡萄糖是一种培养,培养或发酵食品。它是由结合葡萄糖,单糖葡萄糖,丙酸菌属的细菌freudenreichii。细菌被认为是安全的,自然是乳制品中找到。同时研究了食品添加剂的安全,美国食品和药物管理局还没有完成评估和没有给它通常被认为是安全的,或肝,地位。
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它是如何工作的
培养葡萄糖有助于提高食品的保质期通过抑制各种微生物的生长,如细菌和酵母。根据食品添加剂的制造商,培养葡萄糖是一种更自然的食品添加剂,也可用于其他产品的地方,延长保质期,山梨酸酯和苯甲酸酯等。尽管没有健康问题与山梨酸酯、公共利益科学中心的报告说,当苯甲酸酯结合抗坏血酸在食品、苯可能形式。
食物来源
尽管没有肝地位,培养葡萄糖被发现在许多不同类型的食物来帮助他们在你的冰箱或橱柜持续时间更长。目前,它在肉制品中被发现如香肠、奶酪、熟食沙拉,意大利面,烘焙食品如玉米饼和松饼、谷物棒,酸奶,酸奶油,沙拉酱,莎莎,调味品,汤,土豆煎饼,蘸涂。
可能加剧牛奶过敏
细菌用于制造培养葡萄糖可能来自牛奶,但一些制造商培养葡萄糖不再直接从牛奶细菌,根据素食资源组的报告。如果你有对牛奶过敏或者你避免牛奶因个人原因,仔细阅读食品标签。如果产品中含有的葡萄糖但标签并不清楚地表明,它包含牛奶,与制造商联系,以确保食物是可以安全食用。