蜂蜜不仅仅是一种甜食，它还可以很好地治疗皮肤伤口和感染，如疖子。当细菌或真菌进入毛囊周围的皮肤时，就会出现疖子。疖子类似于粉刺，但通常随着深入皮肤而变大。疖子会让你感觉不舒服。没有医生的同意，千万不要用普通蜂蜜煮沸。
行动
蜂蜜有几种杀菌的方法。因为蜂蜜是酸性的，细菌无法在其中很好地生存。蜂蜜的高含糖量会使微生物排出液体，使它们脱水并导致它们死亡。然而，在抗菌作用或杀死细菌的能力方面，所有的蜂蜜可能都不一样。根据2008年10月《美国新闻与世界报道》的一篇文章，不同种类蜂蜜的抗菌性能差异可达100倍之多。根据1999年6月发表在《皇家医学会杂志》上的一份报告，主要产自新西兰的麦卢卡蜂蜜含有一种杀菌能力特别强的化合物。
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好处
蜂蜜在治疗伤口(如疖子)方面比抗生素有很多好处。口服抗生素会引起胃部不适，包括恶心和腹泻。抗生素也是过敏反应的常见来源，在某些情况下，可能会导致危及生命的症状，如喉咙肿胀。根据MedlinePlus的说法，金黄色葡萄球菌(staphycoccus aureus)等细菌通常会对抗生素治疗产生耐药性。金黄色葡萄球菌是最常引起疖子的细菌。外用蜂蜜敷在伤口上不会有这些负面影响。
研究
用蜂蜜治疗细菌感染的研究结果喜忧参半。2008年10月的一项Cochrane Review研究了19项使用蜂蜜治疗各种类型伤口的临床试验，包括慢性溃疡、烧伤、撕裂伤和手术伤口。与传统疗法相比，蜂蜜治疗对轻度至中度烧伤伤口有疗效，但对慢性溃疡(常见于循环不良的糖尿病患者)没有改善。2011年9月《皮肤与美容外科杂志》上的一项印度研究报告称，用蜂蜜而不是传统疗法治疗烧伤的患者伤口无菌更快，愈合更彻底。
风险
如果你对蜂蜜或蜜蜂过敏，把蜂蜜涂在疖子上可能会引起过敏反应。有些人在用蜂蜜敷伤口时也会感到刺痛。研究还没有专门检查蜂蜜对疖子的影响。询问你的医生，如果你想尝试市售的蜂蜜浸渍敷料来治疗疖子。