肌肉牛奶和乳清蛋白

挖掘者充满了乳清蛋白。
图片来源:deymos / iStock /盖蒂图片社

肌肉牛奶和乳清蛋白粉补充提供的蛋白质来源集中在低热量的包。虽然没有科学研究一直在进行,评估的影响肌肉牛奶乳清蛋白相比,两者之间的差异在营养和成分分析提供一个有用的起点。

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营养成分

根据肌肉牛奶网站,35-gram勺香草奶油粉含有大约150卡路里,6克脂肪,9克碳水化合物和16克蛋白质。相比之下,41-gram勺香草乳清浓缩粉大约有170卡路里,3克脂肪、7克的碳水化合物和30克的蛋白质。30克勺分离乳清粉有更高比例的蛋白质和脂肪,它包含108卡路里,不含脂肪,1克碳水化合物和26克的蛋白质。

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蛋白质的剂量

如果你打算使用蛋白粉是让尽可能多的蛋白质,你可能想要绕过肌肉牛奶的纯净乳清粉。一般来说,乳清浓缩蛋白粉重量至少70%的蛋白质,但隔离粉重量至少90%的蛋白质。相比之下,肌肉牛奶蛋白质重量接近45%。尽管它的卡路里含量并不比一份截然不同的乳清浓缩或隔离,乳清粉提供了接近两倍肌肉牛奶蛋白质在一勺的量。

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成分配置文件

肌肉牛奶的混合蛋白质包括钙酪蛋白酸钠,牛奶分离蛋白、乳清分离、浓缩乳清hydrosolate和乳清。粉还含有各种添加剂和调味料,包括向日葵和油菜籽油、玉米纤维、麦芽糊精和甜味剂蔗糖素。浓缩乳清粉通常包含一个混合精矿和隔离并可以补充氨基酸。它还包含添加剂和调味料,可以包括麦芽糊精、大豆卵磷脂、纤维素胶和甜味剂。分离乳清粉通常会有一个小的成分列表,只包含可选的孤立和调味品,大豆卵磷脂等稳定剂。

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饮食的影响

乳清蛋白已被证明在一些科学研究为更好的身体成分、肌肉量增加,脂肪损失和降低代谢病的危险因素。肌肉牛奶使相同的健康功效,它没有被美国农业部的评估,尽管它是合理的推断,乳清蛋白在肌肉牛奶能产生类似的效果。肌肉牛奶还提供健康福利结合乳清和酪蛋白蛋白质的公式。虽然乳清是“快速”的蛋白质,这意味着它的快速消化和能够快速促进肌肉蛋白质合成,酪蛋白是一项“动作缓慢”的蛋白质,它包含一组不同的氨基酸,可以促进更好的复苏从耐力运动。国家力量和调节协会推荐使用乳清和酪蛋白蛋白质,而不是一个或另一个,在一次演习恢复计划。

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其他的考虑

肌肉牛奶和乳清蛋白质粉,保证在任何特定的方式改变你的身体,以及每个如何影响你可能取决于各种各样的因素,包括你的年龄、性别、体重、整体饮食和身体活动水平。在2010年,“消费者报告”的一项研究发现,肌肉牛奶产品含有重金属镉和铅的含量最高的蛋白质补充测试。这样可以有害重金属长期、低层次的接触,甚至可以引起永久性的器官损伤。在你开始之前任何类型的补充,看医生。

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