食谱
代表美国的素食汉堡
通过Livestrong_Recipes|2018年11月9日
图片来源:彼得亚雷Marcinski / adobe股票
- 准备
- 20米
- 库克
- 45米
- 总
- 1 h 05 m
配方:杰基Newgent, RDN: http://jackienewgent.com/
成分
是4
- 2/3杯扁豆,干燥
- 1 1/3杯低钠蔬菜汤
- 2汤匙柠檬汁
- 1汤匙有机番茄酱
- 2茶匙特级纯橄榄油
- 1中白洋葱
- 5盎司婴儿菠菜
- 2瓣大蒜丁香
- 1/3杯面包屑
- 1茶匙、黑胡椒粉
- 海盐1/2茶匙
- 1秒都自然烹饪喷雾菜籽油
- 1杯纯素食美食碎片干酪的选择
- 4全谷物汉堡面包
- 4红洋葱切片
- 1中有机牛排番茄
方向
1
加入小扁豆和一个小平底锅肉汤。烧开高。减少热量中低,部分覆盖,慢火煮至扁豆软化和液体完全吸收,约28到30分钟。扁豆转移到一个中等大小的碗里,加入1汤匙柠檬汁和番茄酱。土豆泥和马铃薯搅碎机。
2
把油倒到大(PFOA-free)不沾锅,用中火加热。添加白洋葱并保持¬ing 1汤匙柠檬汁和炒直到变软,约7分钟。添加菠菜菠菜和大蒜,炒,直到完全枯萎,大约3分钟。
3
添加洋葱混合物,面包屑、胡椒和盐,扁豆,搅拌直到均匀混合。
4
预热烤焙用具。行回收箔的烤盘。喷的箔烹饪喷雾。
5
冷却时,坚定地形成扁豆混合物塞进4球。衬上烤盘和媒体使用指尖形成馅饼,大约4½英寸直径。喷的每个帕蒂烹饪喷雾。
6
烤,直到馅饼是褐色,大约2分钟。每个帕蒂仔细翻烤,直到变成褐色,约2分钟。顶级的馅饼素食奶酪(或锋利的切达干酪)和烤到奶酪融化,大约45秒。腌几分钟完成烹饪过程。
7
把肉饼放入面包和红洋葱和番茄。服务与调味品的选择,例如自然番茄酱和芥末,和额外的新鲜婴儿菠菜(如果需要的话)。
