食谱
角马来咖喱羊肉
通过Livestrong_Recipes|2018年10月17日
- 准备
- 45米
- 库克
- 1 h
- 总
- 1小时45米
与更熟悉的咖喱,马来咖喱角而闻名的美味和甜蜜,甜蜜来自干果如杏子和芒果。
成分
是4
- 1秒植物油
- 2韭菜,(灯泡和低leaf-portion),生的
- 1辣椒墨西哥辣椒
- 4瓣大蒜
- 2茶匙新鲜的姜
- 2茶匙姜黄
- 1/4茶匙香料,豆蔻
- 智利粉1/2茶匙
- 1/4茶匙肉桂、地面
- 丁香1/4茶匙、地面
- 1/2茶匙地面香菜
- 地面1/2茶匙孜然
- 胡椒粉1/2茶匙、白色
- 2杯有机牛肉汤
- 14盎司碎西红柿
- 1/2杯杏干
- 4杯Sunchokes(耶路撒冷洋蓟)(美国农业部数据库)
- 1磅羊肉、澳大利亚进口,容光焕发,腿,牛里脊肉排骨,去骨,可分瘦肉,减少1/8”脂肪,生
- 1/4茶匙海盐
- 1/4茶匙、黑胡椒粉
方向
1
预热烤箱至450°F。
2
热炉子上一个大平底锅或锅里喷,然后韭菜中火煮至半透明的透。
3
加入胡椒、大蒜、姜、姜黄和香料(智利豆蔻粉,肉桂,丁香,香菜,孜然,白胡椒粉)。搅拌均匀。
4
加汤,西红柿碎和杏子,慢火煮至变稠(约20分钟)。
5
喷雾sunchokes foil-lined锅,把用盐和胡椒粉,然后在烤箱烤25分钟(直到软触摸)。
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羊肉切成条大约一英寸厚,各方用盐和胡椒调味。温暖的高温的炉子上炖锅。当水珠子,喷在锅、烧羊肉(约2分钟)。删除,休息5分钟然后切成方块。
7
咖喱用勺子舀进碗里,与羊肉块和sunchokes服务。
8
PC:亚瑟Bovino
