食谱
Curry-Roasted涂鸦茄子鹰嘴豆和葡萄西红柿
通过Livestrong_Recipes|2019年2月3日
图片来源:杰基Newgent
- 准备
- 15米
- 库克
- 45米
- 总
- 1 h
涂鸦作为personal-size烤茄子。你会把它Hassleback-style浮华的外表,以确保所有的美味的咖喱酱涂成茄子的每一部分。至于蛋白质,你会得到一个引人注目的流行的鹰嘴豆和杏仁。
成分
是4
- 13 1/2盎司椰奶,罐头
- 2茶匙新鲜的姜
- 2茶匙咖喱粉,牙买加风格
- 1茶匙海盐
- 1鹰嘴豆(鹰嘴豆,孟加拉),成熟种子,罐头,排干固体
- 3杯葡萄西红柿
- 32盎司茄子
- 5盎司婴儿菠菜
- 3杯煮熟的全麦蒸粗麦粉
- 1/4杯杏仁、切片、烤
- 3汤匙新鲜芫荽叶
方向
1
预热烤箱至400°F。
2
在一个2夸脱深烤盘,搅拌或搅拌在一起的椰奶,姜、咖喱粉,3/4茶匙盐,直到均匀混合。加入鹰嘴豆和西红柿。前与整个涂鸦(或意大利)茄子。3所示。3所示。烤了,直到完全煮熟的茄子和软化,约50分钟,烙在茄子中途焙烧过程。
3
将茄子切肉板。
4
菠菜到chickpea-tomato混合搅拌直到枯萎。
5
而拿着钳子,减少每个茄子横向几次,hasselback-style,约7/8。
6
勺子温暖蒸粗麦粉为单独的碗。
7
钳或漏勺,用蔬菜混合物。
8
和茄子。
9
细雨茄子与剩余咖喱烹饪液体从烤盘。
10
撒上剩余的1/4茶匙盐、杏仁和香菜,服务。
11
注意:理想情况下茄子应该不大于9盎司。如果使用常规或意大利茄子茄子的涂鸦,而是他们海绵,可以挑战削减hasselback风格。只是整个服务!
