食谱
法罗地中海碗
通过Livestrong_Recipes|2019年2月1日
- 准备
- 10米
- 烹饪
- 25米
- 总计
- 35米
藜麦之后，一种新的超级食物出现了。法罗虽然经常被忽视，但却收获了巨大的好处。每1/4杯，它含有比藜麦更多的蛋白质和两倍的钙，更不用说它是零克脂肪。在这里，我们将它与地中海风味搭配，为您带来新鲜而充实的主菜。
成分
是4
- 8盎司法罗
- 2杯低钠蔬菜高汤
- 1个英国长黄瓜
- 4盎司圣女果
- 1/3杯红洋葱
- 4盎司大黑橄榄
- 4盎司碎羊乳酪
- 1/2杯鹰嘴豆(鹰嘴豆，孟加拉克)，成熟的种子，罐装，沥干，用自来水冲洗
- 2汤匙柠檬汁
- 2汤匙水，龙头，好
- 2汤匙特级初榨橄榄油
- 1/2汤匙芝麻酱
- 1/4茶匙海盐
方向
1
在平底锅中放入蔬菜高汤和法罗，搅拌，然后煮沸。
2
盖上锅盖，转小火煮至法罗肉变软，有嚼劲，汤汁减少。大概煮25-30分钟，然后沥干。
3.
将鹰嘴豆、柠檬汁、水、橄榄油、芝麻酱和盐混合，直到呈奶油状和光滑。
4
与法罗、黄瓜、西红柿、洋葱、橄榄和羊乳酪一起盛入碗中食用。淋上鹰嘴豆泥调味汁。
5
注意:要做一份，用3盎司法罗和约1杯蔬菜高汤，并使用一个小炖锅。剩下的1/3份配料。对于鹰嘴豆泥酱汁，保留相同的测量材料，并冻结剩余的酱汁另一次。酱汁可以在冰箱里放3-4个月。
