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姜釉芦笋和烤藜麦

通过Livestrong_Recipes|2019年2月20日

姜釉芦笋和烤藜麦
图片来源:Shersor /土坯料
  1. 准备
  2. 1 h
  • 烹饪
  • 0米
  • 总计
  • 1 h

美味的姜味芦笋，由POM提供。

成分

是4

  • 4杯100%石榴汁
  • 半杯石榴皮
  • 1汤匙生姜根
  • 1/2杯糖
  • 1杯醋，红酒
  • 半杯藜麦
  • 1杯水
  • 16根芦笋
  • 2汤匙葱
  • 1/2杯鸡肉(高汤)
  • 1汤匙黄油，不加盐

方向

1 减少pom -生姜:1。如有必要，准备新鲜石榴汁。* 2。如有必要，准备新鲜的石榴皮(见下文)。3.将石榴汁，生姜，糖和红酒醋放入一个无反应的酱锅中，中火煮沸。慢炖。4.将POM混合物减为稀糖浆或减半。5.关火，滤出姜片。 Let cool and reserve for later use.
2 藜麦:1。在一个中等大小的平底锅里，加入少许油，中火加热。2.加入藜麦和吐司，搅拌2到3分钟。藜麦应该有一种非常坚果的香气。3.倒入一杯水或高汤和少量盐;加大火使其沸腾。慢炖15到20分钟，或直到液体变软蒸发。4. Using a fork, fluff the quinoa, place on a plate and let cool to room temperature.
3 gydF4y2Ba 芦笋:1。用中高火预热sauté大平底锅。在平底锅上涂上橄榄油。2.加入芦笋，两面煎至金黄色。3.加入葱和sauté煮1分钟。4.加入半杯鸡汤和黄油。5. Reduce the stock by three-quarters. 6. Add POM-Ginger Reduction and glaze asparagus. 7. Once sauce is thick and asparagus is glazed, remove from heat and add the remaining chives.
4 gydF4y2Ba 装盘:1。在餐盘中央放一勺藜麦。2.把芦笋放在藜麦上和周围，然后用勺子在芦笋上撒上一些POM-Ginger Reduction。3.用花环装饰即可上桌。4.重复做剩下的三个盘子。
5 *准备新鲜的芳皮，取1个大POM石榴，放在一碗水中。将石榴在水下掰开，使种囊脱落。绒毛会沉到碗的底部，膜会浮到碗的顶部。用筛子筛一下，把花苞放在一个单独的碗里。从水果中取出1/2杯外皮备用。(将剩余的羽绒冷藏或冷冻备用。)