食谱
意大利烤茄子蔬沙拉
通过Livestrong_Recipes|2019年2月22日
- 准备
- 10米
- 库克
- 12米
- 总
- 22米
啊,有一些邀请卡普里的沙拉,尤其是西红柿的季节!意大利番茄沙拉(或Insalata蔬)通常是由番茄,罗勒,意大利干酪和橄榄油。
成分
是4
- 11盎司茄子,生
- 3 1/2汤匙橄榄油,特级初榨橄榄油
- 1又1/2白Balsalmic醋
- 毛樱桃番茄
- 8盎司Mozzerella奶酪
- 1/8茶匙红辣椒片
- 2汤匙罗勒,新鲜
方向
1
准备一个户外或室内烧烤。
2
意大利(或婴儿)茄子横向切成1/3-inch厚轮。刷两边茄子轮使用2汤匙橄榄油。洒上1/4茶匙的盐。
3
烤茄子轮中直接加热至熟,烧烤标志形式丰富,每侧5到6分钟。安排在一个盘,让稍微凉爽。
4
液体量杯或小碗里,搅拌在一起的白色(或金)香醋和剩余1 1/2汤匙橄榄油。
5
撒上一半的烤茄子樱桃西红柿(或葡萄)和ciliegine(或bocconcini)马苏里拉奶酪。
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细雨的黑醋芥末汁。撒上剩下的1/4茶匙盐和红辣椒。散射和罗勒叶。
7
注意:服务4沙拉或2作为主菜沙拉。
