食谱
白豆柠檬菜花速溶汤
通过Livestrong_Recipes|2021年5月5日
图片来源:亚瑟Bovino
- 准备
- 10米
- 烹饪
- 22米
- 总计
- 32米
花椰菜富含维生素C和钾，还富含硫代葡萄糖苷，硫代葡萄糖苷是一种含硫化合物，可以激活身体的排毒系统，并可能预防某些癌症。虽然这个食谱需要在搅拌机中完成，但烹饪时间仍然不到20分钟。
成分
是4
- 1茶匙橄榄油
- 1个中等大小的白洋葱
- 3瓣蒜
- 1颗中等大小的花椰菜，生的
- 15又1/2盎司Cannellini豆子
- 4杯鸡汤
- 1/4茶匙海盐
- 1/4茶匙黑胡椒粉
- 4汤匙柠檬汁
- 1/2汤匙柠檬皮
- 4汤匙新鲜的罗勒
- 4茶匙原味酸奶
方向
1
把花椰菜的头切成小朵。
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按Sauté，让锅底加热。添加石油。当它变薄时，加入切碎的洋葱和大蒜，煮到半透明(大约2分钟)。
3.
加入花椰菜小花，5分钟后炒至棕色，偶尔搅拌一下。
4
加入豆子、肉汤、盐和胡椒粉。
5
关闭盖子，然后转动释放阀到“密封”位置。按手动，设置为高压10分钟。当计时器关闭时，打开盖子上的排气口释放蒸汽，然后在排气完成时打开。
6
放入搅拌机，加入柠檬汁，搅拌至完全光滑。(如果稠度太薄，返回“Sauté”设置，直到所需的厚度。)
7
调好调味料，配上柠檬皮、罗勒末、酸奶或酸奶。
