食谱
羊腿和阿月浑子香蒜沙司
通过Livestrong_Recipes|2018年10月15日
图片来源:原始的厨房
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Whole30 Paleo-Approved,阿月浑子酱太厚,自然奶油,你甚至不会错过奶酪。厚厚地涂上的香蒜酱厚与原始的厨房®特级初榨鳄梨油,使肉变得更嫩,完美超过两天。
成分
是4
- 一份羊肉,新西兰进口,腿砍/牛排,带骨,可分瘦,生的
- 1 1/4茶匙孜然,地面
- 1茶匙肉桂
- 纯天然香料按摩1/4茶匙、海盐蜂蜜蒜和芥末
- 1/4茶匙海盐
- 3/5 g胡椒,地面是黑色的
- 一份薄荷叶
- 10枝欧芹,新鲜
- 1瓣大蒜
- 1盎司生开心果
- 1/2杯鳄梨油
- 1盎司柠檬汁
- 一份薄荷叶
- 1/4茶匙海盐
方向
1
预热烤箱至425。(所有相同的方向得分/调味羔羊以上可以随后使用)。
2
把羊腿架升高在烤盘里,脂肪的一面。
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烤25分钟(给它一个金色的地壳在外面)。
4
把温度降到350 1 - 1/2小时,或者直到内部温度(从最厚的烤的一部分)达到130度。检查内部温度与一个即时可见的温度计每30分钟。
5
把锅从炉子,从锅架。让腿烤冷却放到架子上至少15 - 20分钟与铝箔帐篷。内部温度将增加另一个5 - 10度。
6
雕刻的羊肉切片格格不入。
