食谱
植物蛋白驱动的冬坚果通心粉和“奶酪”
通过Livestrong_Recipes|2018年12月9日
图片来源:玛吉的月亮
- 准备
- 15米
- 烹饪
- 30米
- 总计
- 45米
这款冬南瓜通心粉和“奶酪”的食谱完全不含乳制品，这要归功于营养酵母。营养酵母是一种很受欢迎的素食成分，富含蛋白质、B族维生素和矿物质。
成分
是4
- 8盎司经典切达鹰嘴豆通心粉和奶酪
- 2磅生冬南瓜
- 4瓣蒜
- 1/2杯营养酵母
- 3又1/3汤匙柠檬汁
- 半茶匙海盐
- 1/2茶匙姜黄粉
- 半杯鸡汤
- 1/4茶匙黑胡椒粉
方向
1
烤箱预热至400度。在一个大锅里，高火加热8-10杯水。
2
准备南瓜。切成两大块，在窄颈和球茎相交的地方。用y型削皮刀削到橙色果肉，剥去所有白色的果肉和绿色的纹理。切成大约等量的方块(约3杯)。
3.
在一个大碗里倒入南瓜和大蒜，淋上1汤匙橄榄油。用盐和胡椒粉调味。
4
放在锡箔衬里的烤盘上，烤20分钟或直到叉子变软。
5
当水沸腾时，将Banza意面制作得比说明时间短1分钟。过滤，冲洗，并放在一边。
6
将南瓜、大蒜、营养酵母、柠檬汁、盐、姜黄和鸡汤搅拌均匀。调味。酱汁可能看起来很咸，但与意大利面混合在一起就会变得醇厚。
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混合配料，搅拌均匀。
8
在一个大锅里，用中火加热奶酪酱，1-2分钟。
9
将意大利面加入酱汁中加热，偶尔搅拌1-2分钟。
10
盛于碗中，顶部用杏仁欧芹装饰。
