土豆沙拉配防风草和毛豆

通过Livestrong_Recipes|2019年2月9日

图片来源:Zoeytoja /土坯料

土豆沙拉更健康(也更美味)。

成分

1 把土豆切成半英寸的方块。去皮，切成1 / 4英寸厚的薄片。向装有蒸笼的中锅中倒入半杯水，用大火煮沸。加入切成丁的土豆和切片的欧洲防风草，盖上锅盖，调至中火。煮10分钟，直到蔬菜变软。从锅中取出，放在一边冷却至少10分钟。

2 gydF4y2Ba 在同一个锅里(没有篮子)装满水，用大火烧开。加入毛豆，调到中火。煮大约5分钟，直到完全加热。沥干水分，放在一边冷却5分钟。在一个大碗里，混合冷却的土豆、防风草和毛豆。

3. 切葱花，白葱花和绿葱花。在一个中等大小的碗里，将葱花、蛋黄酱、酸奶、酱油、醋、盐和胡椒粉搅拌在一起。把这种调味料加入土豆混合物中，轻轻搅拌均匀。

每份139卡路里

% DV *
总脂肪2 g	3％
饱和脂肪0克
胆固醇0毫克	0％
钠479毫克	19%
碳水化合物24 g	12％
膳食纤维4g
糖2 g
蛋白质5克	3％
*每日价值百分比(DV)告诉你一份食物中的营养素对每日饮食的贡献。一般的营养建议是每天摄入2000卡路里。