食谱
烤西瓜排骨
通过Livestrong_Recipes|2018年10月16日
图片来源:诺亚Fecks
- 准备
- 4 h
- 烹饪
- 3 h
- 总计
- 7小时
这道菜中的一点点甜味与这道广受欢迎的猪肉菜的咸味相得益彰。它们很容易在冷饮或常温下食用，可以提前一两天做好。只要把它们保存在铝箔里，直到你准备好了。最重要的是不要把它们从铝箔上拿下来。
成分
是10
- 6杯西瓜
- 2杯苹果醋
- 2茶匙蜂蜜
- 5磅肋骨，婴儿背部
- 1撮海盐
- 1撮胡椒粉，黑粉
方向
1
用搅拌机搅拌西瓜，直到没有西瓜块为止。
2
把西瓜和醋一起放入一个宽锅中，煮沸。让purée减小20- 30分钟，直到它达到像番茄酱一样浓稠的稠度。时间取决于你的锅的大小:如果你想加快速度，试着使用荷兰烤箱或大而宽的煎锅。加入蜂蜜搅拌。
3.
当酱汁变少的时候，打开你的肉鸡。在排骨的两面都撒上盐，放在烤盘上的铁架上。把排骨放在烤箱下面烤5- 7分钟，肉面朝上。
4
肉变黄后捞出，冷却。将温度降低到300华氏度。
5
把排骨从架子上拿下来，放在几张大铝箔纸上:你要把排骨紧紧地包起来，所以要慷慨地用铝箔纸。
6
在排骨上刷上西瓜酱，再撒上一点盐和胡椒粉，然后用铝箔把排骨包起来。小心包裹好，要有几层:如果汁开始漏出来，锅里就会有很多烧焦的酱汁。
7
将包好的排骨放在烤盘上，放入烤箱。煮两个半到三个小时(取决于它们的大小和你喜欢的嫩度)。
8
从烤箱中取出，打开包装，就可以享用了。
