食谱
日本酱油，白菜，高粱和卷蛋卷早餐超级食物碗
通过Livestrong_Recipes|2019年2月4日
- 准备
- 20米
- 烹饪
- 1 h 05 m
- 总计
- 1小时25米
把这个丰盛的碗想象成一个解构的炒“饭”，里面塞满了蔬菜。这里最奇特的食材是高粱(我们的大米篡位者):一种耐嚼、坚果味、无麸质的谷物。它含有丰富的植物营养素，包括花青素、酚酸和植物甾醇，它能促进你的新陈代谢!
成分
是4
- 3杯蔬菜汤，低钠有机
- 3/4茶匙海盐
- 3/4杯高粱
- 芦笋矛
- 4个中等大小的葱花
- 8盎司的小白菜
- 2汤匙酱油
- 1汤匙芝麻油，烤熟
- 2茶匙油，鳄梨
- 2个放养的大鸡蛋
- 1汤匙黑芝麻
- 1个中等大小的红甜椒
方向
1
在一个大炖锅里，加入肉汤和半茶匙盐，大火煮沸。加入高粱(或法罗米或糙米)，再煮沸。盖上盖子，转小火煮40分钟。
2
加入芦笋和葱花，盖上盖子继续小火煮，直到高粱熟透，大约需要20分钟。在上面撒上小白菜和1/8茶匙盐;封面。关火，盖上盖子静置约10分钟，让白菜枯萎。
3.
同时，在一个液体量杯中，将酱油和芝麻油搅拌均匀。备用。
4
当白菜蔫掉的时候，在一个中等的防粘煎锅中加热牛油果油(或葡萄籽油)。加入甜椒和sauté，直到熟透，变成浅棕色，大约7分钟;放入碗中。
5
将温度调至中低。鸡蛋和剩下的1/8茶匙盐搅拌，倒入热煎锅中。把鸡蛋煎成煎蛋卷的样子，直到底部变成浅棕色，顶部仍然湿润，大约1分钟。关火，用锅铲把煎蛋卷起来;切成两半。
6
把白菜、高粱芦笋混合物、甜椒和卷蛋卷放在两个碗里。
7
淋上酱油油醋汁，撒上芝麻，就可以上桌了。
