10种梅森罐沙拉会让你的同事嫉妒

做这道梅森罐沙拉，你甚至不需要螺旋器就能把西葫芦切成丝——曼陀林或磨丝器就可以了。用盐腌制西葫芦，让它沥干水分，就能去除苦味，让西葫芦可以在冰箱里保存好几天而不渗水。樱桃番茄、烤玉米和新鲜薄荷为这道清爽的沙拉增添了一抹生机勃勃的色彩。

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这道简单而美味的意大利沙拉是一顿低碳水化合物、高蛋白的午餐。如果番茄时令，卡普里沙拉是享用番茄的最佳选择。新鲜的马苏里拉奶酪富含蛋白质，还含有烟酸和生物素等营养物质。罗勒是抗炎的，而西红柿提供β -胡萝卜素和叶酸。如果可以的话，选择富含多种植物营养素和颜色的传统番茄。传统上，卡普里沙拉是不加醋的，但很多人更喜欢加一些辛辣的香醋或红酒醋。

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这道清爽的哈密瓜和黑莓水果沙拉是热天的完美选择。哈密瓜水分含量高，可以防止脱水，有助于降低肥胖、糖尿病和心脏病的风险。富含抗氧化剂的黑莓有助于增强记忆力、心脏健康和免疫力。加入奶油羊乳酪和胡椒芝麻菜，就可以做出美味又甜又诱人的沙拉了。

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“rice”花椰菜是被切成米粒的花椰菜。你可以使用食品加工机，或者你可以从大多数杂货店购买“预大米”花椰菜。在这里，它与新鲜的姜黄一起烹饪，姜黄是一种强大的抗炎根，还能呈现美丽的黄色。切碎的甜椒和茴香可以增加嚼劲和维生素;大麻种子提供omegas、纤维和蛋白质;新鲜的莳萝带来一丝甜味。

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这种健康的沙拉含有蛋白质、维生素和其他营养物质。甜菜有助于消化、护肤和血液循环，而羽衣甘蓝富含铁、维生素K和抗氧化剂。加入戈尔根佐拉奶酪，口感咸脆，再加入石榴籽和烤核桃，口感爽脆。

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把梨和蔓越莓和山核桃搭配在一起，有一种令人安慰的节日气氛。梨富含纤维、维生素和植物营养素，而蔓越莓可以预防蛀牙、尿路感染和炎症性疾病。加入菠菜可以获得更多的维生素，羊奶酪可以作为美味的奶油浇头。你可以把绿梨和红梨混在一起，这样沙拉的颜色就更丰富了。

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水果沙拉又甜又爽口，尤其是在上面撒上柑橘汁的时候。虽然这个食谱包括草莓、桃子、蓝莓和葡萄，但你也可以换成任何你喜欢的水果。你可以用柠檬汁或酸橙汁:这两种汁都能起到同样的作用，既能提供酸味，又能提供维生素c。新鲜的薄荷比干薄荷味道更好，所以值得买一小束。

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尼斯沙拉是一种经典的组合沙拉，这意味着每一部分都是单独腌制的，而不是混在一起。它通常含有金枪鱼和凤尾鱼，但现代的做法是用鸡肉代替。这种酱汁是尼斯酱汁的简化版，含有标准的生大蒜，这是一种极好的抗菌和抗氧化剂。最终的结果是经典的现代版本，比原来的更快、更健康。加入切片杏仁，增加脆脆感，增加蛋白质和纤维。

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在沙拉中加入水果可以把一碗(或一罐!)蔬菜变成一种甜食。在这里，我们将草莓片和黄瓜混合制成一份既甜又清爽的沙拉。奇亚籽含有欧米茄，而微绿色蔬菜含有大量维生素。在沙拉上放上烤鸡胸肉，增加蛋白质。

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