你要把这5分钟自制番茄酱那一切

是时候收回番茄酱在家里厨房。就像沙拉酱,我们迷了路,忘记是多么容易让番茄酱在家里。用几个简单的厨房,你会想知道为什么你支付了现成的东西。

考虑亨氏食品公司:两汤匙包在320毫克钠和8克糖标准番茄酱。当然,如果选择在货架上,但然后你在额外的填充剂和人造甜味剂。你可以做得更好。

专家提示从dietitian-chefs——他们一样善于碟形对健康快乐的电镀,将帮助您创建自己的番茄酱,洋溢着健康福利和风味。

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最好的部分会自制番茄酱的时候是,你可以做一些独特的同时避免不必要的成分。

“除了有趣,DIY番茄酱允许您控制成分,所以你可以选择你更好的选择,避免不必要的添加剂在传统番茄酱,像高果糖玉米糖浆,”辛西娅RD,洛杉矶女性能营养师和植物性饮食专家,告诉LIVESTRONG.com。

“我自制番茄酱了蜂蜜和糖浆,带来额外的味道和一些营养之外的好处高果糖玉米糖浆常用于瓶装品种。”米歇尔·杜RDN和警戒线Bleu-certified厨师,说。这意味着你会得到一个更新鲜的味道比店里买的瓶子。

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如果你新自制番茄酱,你会惊讶地发现,鞭打它比你想象的还是难不倒。“保持简单的食谱没关系,”杜说。“开始一罐西红柿酱和把它从那里。你需要添加一个甜味剂,咸的和酸的东西。”

萨拉•哈斯RDN,建议新手看看成分列表在他们最喜欢的番茄酱品牌和使用,作为一个指南。你煮的时间越长,它变得越来越厚。“这给你控制最终一致性和你如何喜欢它,”阿比Gellman说RD烹饪营养美食。

戈尔曼表明添加红辣椒片或切碎墨西哥胡椒如果你喜欢辣的东西,尝试不同的醋。杜在泡菜汁一定不好过了醋。Sass认为药草和香料,如姜、肉桂、熏辣椒粉、香菜、辣椒、孜然粉。

准备好神奇的味道和问好再见高果糖玉米糖浆吗?试试这两个经典食谱番茄酱和复杂的野生蓝莓番茄酱。都是简单和容易扔在一起,将保持在冰箱里两个星期。

让10每次一盎司

你需要什么

• 6盎司。可以番茄酱
• ½杯白醋
• ¼杯罐头蕃茄丁的液态
• 1汤匙枫糖浆
• 1茶匙洋葱粉
• ½茶匙蒜粉
• ½茶匙熏辣椒粉
• ¼茶匙的盐

如何使它

1. 搅拌西红柿酱、醋和蕃茄丁中火4分钟。
2. 加入洋葱粉、大蒜粉和辣椒粉,煮一分钟。
3. 熄火。盐,旨在增加不超过1/4茶匙盐。
4. 在冰箱里冷却,至少1小时。冷藏保存在一个覆盖密封的容器长达两周。

每个1盎司的营养:25卡路里,0克脂肪,0毫克胆固醇,80毫克的钠,5克碳水化合物(0.5克纤维,1克糖),1克蛋白质

使6每次一盎司

你需要什么

• 2杯冰冻野生蓝莓
• 1茶匙橄榄油
• 1汤匙切碎的洋葱
• 1汤匙切碎的新鲜的生姜
• 1大蒜瓣剁碎(约1茶匙)
• 1杯大致切碎cremini蘑菇(4)
• ½茶匙碎香菜种子
• ½茶匙新鲜的黑胡椒粉
• ⅛茶匙的盐
• 1茶匙枫糖浆

如何使它

1. 在一个不沾锅中火加热橄榄油。
2. 加入洋葱、生姜和大蒜炒,直到稍微软化和芬芳,大约30到60秒。
3. 加入蘑菇和小撮盐,搅拌偶尔会减少,5到7分钟。
4. 加入野生蓝莓,香菜和胡椒。偶尔搅拌直到变厚,10分钟。
5. 转移到食物搅拌机里直到变成桃泥。
6. 调味的第八的一茶匙的盐。如果需要加入枫糖浆。
7. 冷藏在冰箱里,直到冷却,至少1小时。保持覆盖密封的容器中冷藏长达两周。

每个1盎司的营养:55热量,1克脂肪(0克饱和脂肪),0毫克胆固醇,55毫克钠,10克的碳水化合物(1.5克纤维,2克的糖),2克的蛋白质

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