10 Jalapeño寒冷的秋夜食谱

现在已经是秋天了，气温正在下降，夜晚变得更冷，风也更大——那么为什么不来点辣菜来温暖一下呢?它们不仅能带来刺激，jalapeños还含有一种叫做辣椒素的植物化合物，它是辣椒的香料和许多相关的健康益处的来源。

“Jalapeños含有抗氧化基团辣椒素，在许多辣椒中都有。研究表明辣椒素可以减少炎症，对关节疼痛的人尤其有帮助。凯利·琼斯，RD．她说:“此外，辣椒素与抗癌特性和免疫系统益处有关。”

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Jalapeños有不同的辣度，但除非你切开一个，闻一闻或尝一尝，否则你通常不会知道。“它们可以切成薄片，加到腌菜中，也可以切碎，用于各种食品墨西哥食谱汤和炖菜。新鲜的jalapeños保留了最大的健康益处，但如果你购买切片或切块并罐装，你仍然会收获一些，”琼斯说。

一定要搭配凉味的jalapeños，比如那些来自天然糖、新鲜香草(如香菜或罗勒)、乳制品或坚果类乳制品替代品琼斯建议道。今年秋天，把它们加入到不同的食谱中，做一些美味、辛辣的菜肴吧。

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鱼是工作日晚餐的最佳选择，因为它富含健康脂肪，如ω -3脂肪酸，与促进心脏健康和降低炎症有关。raybet投注“菜谱中的辣味jalapeños与甜芒果完美搭配，让这道鱼的味道达到了很好的平衡，”他说Maggie Michalczyk，注册营养师．这些鱼肉玉米饼很新鲜，很容易做，40分钟就能做好。

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“由于添加了jalapeños，这道温暖而丰盛的汤的味道很好，很平衡。牛油果块有助于冷却味道，两者结合在一起形成了典型的墨西哥风味，使这道汤美味可口，”Michalczyk说。另外，汤很能填饱肚子，所以你以后就不会吃得太多了。

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豆豉是植物性蛋白质的重要来源，可以改善饱腹感和肌肉修复。Jalapeño活跃了这个话题植物性的菜然后踢它一下。这是一个全面而营养的食谱，jalapeños带来热量和健康剂量的抗氧化剂，”Michalczyk说。raybet投注试着加入大蒜和迷迭香来增加味道。

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在寒冷的夜晚，这款火鸡碗的特色——你猜对了——是jalapeños。最棒的是什么?25分钟就做好了!“在繁忙的工作日晚上，这道汤非常适合放在你的口袋里。它很容易制作，而且味道丰富，还含有jalapeños中的增强免疫力的维生素C，上面还有牛油果中的健康脂肪，”Michalczyk说。raybet投注准备一大堆饭菜把剩下的食物存起来，你可以享受整个星期!

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墨西哥玉米卷是超级容易做的慵懒的工作日晚餐，或在一周的早些时候准备的晚餐，塞在墨西哥玉米卷壳里。Michalczyk说:“这道墨西哥风味的菜肴用简单、营养丰富的食材制作而成，甜味和来自桃子和jalapeños的香料达到了很好的平衡。”她补充说，桃子和jalapeños都是维生素C和抗氧化剂的可靠来源。

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醒来的时候早餐炸玉米饼或者享受这些轻松的午餐或晚餐，没有麻烦。“这些散列玉米饼是一种将营养和抗氧化剂打包成美味包装的好方法。这个食谱中的甘薯和羊乳酪可以作为冷却剂来平衡jalapeños的热量，”琼斯说。你也会吃到丰富的口感和深度，就像开心果的嘎吱嘎吱。

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这道扁豆椰汤超级舒服，尤其是在天气恶劣的时候。琼斯说:“这款汤中的jalapeño、生姜和咖喱含有丰富的抗氧化剂，有助于免疫健康，椰子有助于平衡味道。”在口味和扁豆内馅之间，这道汤一定会让人满意。40分钟就能搞定。

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你一定不会错过用藜麦辣椒做馅料的肉。微甜的胡萝卜和洋葱补充了jalapeño和香料琼斯说。此外，它还富含13克蛋白质和11克纤维，这些纤维来自藜麦和豆类，可以让你快速饱腹。做一大堆，准备一个星期。

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“Jalapeños在牛油果萨尔萨可以帮助你抓住这种富含蛋白质的肉馅煎蛋饼的味道。肉馅煎蛋饼中的poblano味道丰富，与jalapeño的营养成分相同，”琼斯说。这是一顿丰盛的早餐蛋白质来填饱肚子直到吃午饭。

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“这款素食poke碗使用jalapeño来提供一点热量，与甜味搭配得很好。味噌和醋有益于肠道健康和jalapeños中的辣椒素一样，可能在抑制炎症方面发挥作用，”琼斯说。这道菜只需25分钟就能做好，富含大量蛋白质，可以作为一顿快速而充实的午餐。

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