这6种鹰嘴豆食谱比鸡肉含有更多的蛋白质

不管你叫它们“鹰嘴豆”，“鹰嘴豆”还是“鹰嘴豆”，你可能对鹰嘴豆很熟悉。它们的多功能性正变得像花椰菜一样受欢迎(好吧，几乎)。

现在是加入鹰嘴豆潮流的最佳时机:一杯煮熟的鹰嘴豆给你大约265卡路里，15克植物蛋白和13克纤维。你还可以获得71%的叶酸日需要量(DV)，叶酸是一种B族维生素，可以帮助预防某种类型的贫血(称为巨幼细胞贫血)，对怀孕或打算怀孕的女性非常重要，因为它可以预防神经管缺陷。

现在你已经确信要储备，试试这些健康的建议，让你用鹰嘴豆做饭:raybet投注

• 如果你买的是罐装鹰嘴豆，那就买低钠的。吃之前冲洗一下去除多余的钠．
• 节约水从你的罐装鹰嘴豆。它被称为aquafaba，通常被用作奶油的素食替代品，用来制作鲜奶油。它还模仿搅打蛋白并增加甜点的蓬松感。

如果你追求的是蛋白质，那么这些鹰嘴豆食谱会给你比鸡腿更多的蛋白质，每份含有16克或更多的蛋白质。

• 热量:524
• 蛋白质:21克

捣碎鹰嘴豆会做出比鹰嘴豆泥更有质感的丰盛三明治馅料。得到21g植物性蛋白用这个三明治。根据世界卫生组织的数据，摄入17克纤维，就相当于女性每日推荐摄入量(25克)和男性每日推荐摄入量(38克)的一半多营养与饮食学会．

不习惯吃那么多纤维?逐渐增加纤维的摄入量，以避免一些不舒服的消化问题，喝大量的水，以保持纤维在你的系统中流动。

• 热量:417
• 蛋白质:16克

喝酒,有人知道吗?用储藏室的主食和调味品混合，10分钟的准备时间，你可以在一周的任何一天做这种鹰嘴豆泥。如果你担心它的钠含量，试着减少芹菜盐的量，选择低钠的番茄汁。

的美国心脏协会为预防高血压，建议每天钠摄入量不超过2300毫克，如果已经患有高血压，建议每天钠摄入量不超过1500毫克。

你摄入了足够的蛋白质吗?

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• 热量:340
• 蛋白质:17克

这种红薯符合所有营养成分的要求:它热量低，富含植物性蛋白质，纤维含量高，并提供大量的β -胡萝卜素、铁、叶酸和钙。

鹰嘴豆中的铁不能很好地被人体吸收，但当你把它和含有维生素C的食物这样你的身体就能更好地吸收铁元素。

正好有个烤的红薯含有大约25%的维生素C，所以它们是天造地设的一对。

• 热量:473
• 蛋白质:18克

如果你需要一个简单的包装，既可以在家享用，也可以外带，这个包可以满足你。这种包装是完整的套餐，热量低于500卡路里，含有比鸡肉更多的蛋白质和17克纤维。

每一份鹰嘴豆和卷心菜加起来可以提供大约15%的每日钾需要量。钾元素令人印象深刻;它有助于排出体内的钠美国心脏协会，如果你正试图控制饮食中的盐，这是个好消息。

• 热量:543
• 蛋白质:23克

这是一种伪装成包裹的沙拉，不会让你想要更多。在这个食谱中，鹰嘴豆的全部份量有助于提供9克纤维。如果你需要减少盐的摄入量，那就把奶酪去掉，把食谱中需要的盐减半(你不会错过的)。

使用全麦玉米饼可以在你的饮食中摄入更多的全谷物和纤维。的美国人膳食指南建议在你的饮食中摄入一半的谷物，以增加纤维和整体营养。

• 热量:421
• 蛋白质:24克

这道沙拉只需5分钟就做好了。把沙拉和调味汁分开包装，这样你就拥有了一份旅途舒适的午餐，而且可以在冷却器中保存一整天而不会变湿。

你不仅能获得令人印象深刻的24克植物蛋白，还能获得惊人的23克纤维——这几乎是一天所需的量!-多亏了豆类、开心果、无麸质饼干和蔬菜。

如果你想让这道沙拉更脆更香，可以先烤鹰嘴豆这道菜．