11种raybet投注健康强化谷物和10种应该避免的谷物

谷物货架上的标签上写着“好”维生素D来源或“每日所需维生素A、B、C和e的25%”。虽然这些说法让它看起来像谷物本身产生的维生素，但重要的是要记住，这些加工食品中的营养成分在很大程度上不是自然产生的。

相反，这些是添加了维生素和矿物质的强化谷物。

食品强化是指增加或添加必需的维生素和矿物质，以提高食物的营养质量世界卫生组织(世卫组织)。虽然这一过程可以帮助改善特定人群的微量营养素缺乏症，但它也可以使饮食更容易深加工食品．

强化谷物在食品工业中已经普遍存在了几十年，其根源可以追溯到20世纪30年代末凯洛格推出了一种名为“Pep”的全麦谷物，这是有史以来第一种富含维生素D和B族维生素的谷物。

由于谷物方便、实惠、美味，它已被广泛采用为营养强化的理想食品。

如果你正在寻找谷物货架上最好的强化食品，坚持下去全谷物．

全谷物含有麸皮、胚芽和胚乳，而精制谷物只含有胚乳营养与饮食学会．精制谷物中缺少的两种成分(麸皮和胚芽)与降低患心脏病和糖尿病的风险有关。

全谷物燕麦片富含葡聚糖纤维，有助于降低胆固醇营养与饮食学会．选择高纤维的品种，因为它会让你的饱腹感持续更长时间。你也会想要挑选包装燕麦片品牌有一些蛋白质，含糖量低。

虽然全麦谷物可能仍然含有微量营养素，但这些选择是最健康的选择，特别是那些含有少量添加糖的选择。以下是我们喜欢的强化麦片品牌和燕麦片:

1. 全谷物早餐麦片(8.09美元起)亚马逊）
2. 后大谷物(23.99美元/ 12包)亚马逊）
   
3. 后麸片(每4包26.99美元)亚马逊）
4. 特别K原装(每6个装22.12美元)亚马逊）
   
5. 特殊K滋养(每盒3.99美元)亚马逊）
6. 特别K红糖肉桂(5.49美元起售)Instacart）
7. Happy Belly Strawberry Good Balance(起价7.80美元)亚马逊）
8. 原版Cheerios(5.41美元/盒)亚马逊）
9. 生命的食物以西结书4:9发芽的全麦谷物(每6包43.79美元)亚马逊）
   
10. 桂格燕麦早餐麦片(每3包9.29美元)亚马逊）
    
11. 桂格生活肉桂麦片(5.39美元起售)亚马逊）

仅仅因为一种谷物添加了维生素和矿物质，并不意味着它有营养。

许多谷物都经过了精制，这增加了保质期，但却剥夺了重要的营养物质，如维生素B、铁和纤维美国心脏协会．即使在强化过程中，公司也很少添加纤维，这意味着加工过的谷物缺乏纤维，不会让你长时间保持饱腹感。

另一个危害因素是大多数加工谷物的含糖量。就像由强化面粉制成的蛋糕仍然是蛋糕一样，高糖谷物仍然含有大量的甜食，尽管也有额外的营养成分。以下是一些最好不要吃的强化早餐麦片:

1. 可可泡芙
   
2. 饼干脆
   
3. 含有
4. kellogg牌
5. 特利克斯
   
6. 玉米持久性有机污染物
   
7. 瑞茜的泡芙
   
8. 肉桂吐司
   
9. 计数Chocula
10. 弗兰肯浆果

这样的例子当然还有很多。虽然这些谷物可能含有高达每日所需的100%的维生素和矿物质，但它们也可能含有高达10到15克的糖(许多人吃的比推荐的量多)。

这几乎是每天的一半以上添加糖限制在25到36克，根据美国心脏协会．

强化的目标是解决一般人群中潜在的营养缺乏。据世界卫生组织称，许多成年人缺乏足够的钙、镁和维生素D、A、E和C。

孕妇或可能怀孕的人对维生素D和叶酸的需求增加美国农业部．但大多数人可以从均衡的饮食中获得所需的所有营养，包括水果和蔬菜、瘦肉蛋白、乳制品、健康脂肪和全谷物。raybet投注

另一个问题是，一些谷物可能被过度强化，这就造成了摄入过量的风险，尤其是对儿童而言。根据世界卫生组织的说法，这些谷物中很多都含有一定量的锌、烟酸和维生素A环境工作小组这可能会超过fda规定的儿童每日摄入这些营养素的限量医学研究所．

在寻找强化谷物时，请记住，更多并不总是更好。

在某些情况下，锌会影响铁的吸收，反之亦然。但根据该研究，在食物中摄入这些矿物质可能会阻止这种相互作用美国国家医学图书馆．

1995年9月的一项研究英国营养学杂志研究发现，人们从铁强化食品和非铁强化食品中对锌的吸收没有显著差异。

儿童从加钙谷物和不加钙谷物中吸收的铁量相似美国农业部．儿童也从强化钙的谷物和牛奶中吸收了类似数量的钙。

研究人员得出结论，钙强化食品可以帮助儿童增加每日钙的摄入量，而不会减慢铁的吸收。