每餐都吃藜麦的7种方法(因为它对你太好了)

如果你正在寻找更健康的饮食选择，没有比强大的藜麦更好的选择了。在你的盘子里加入藜麦会让任何一道菜都更加美味，而且在一天的任何时候都有很多美味的方式来享受它。

从技术上讲，藜麦是一种种子，它和全谷物一样对你有好处，提供大量的膳食纤维、维生素和矿物质。而且，像全谷物一样，藜麦是一种复杂的碳水化合物。这意味着你的身体消化得很慢，所以它不会让你的血糖升高，让你的肚子饱得更久Leslie Langevin，注册营养师，作者消炎厨房食谱．

这还不是全部。藜麦也富含蛋白质——根据美国营养学家的说法，一杯熟的藜麦含有8克蛋白质美国农业部．事实上，藜麦是为数不多的植物性食物之一完全蛋白质也就是说，它含有人体所有必需的氨基酸。此外，朗之万说，这种超级种子富含抗氧化剂槲皮素，可以帮助减轻炎症。

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准备好让你的锅沸腾，做你的下一批藜麦了吗?从早餐到甜点，在你的日常菜单中加入更多这种富含蛋白质和纤维的食物，这七种经营养师认可的藜麦食谱。

• 蛋白质:24克
• 纤维:4克

这道菜中的大北方豆和藜麦为稳定的能量来源提供了复杂的碳水化合物，并为健康的神经系统提供了B族维生素，而红辣椒片、辣椒粉和塔巴斯科酱等辛辣成分则能促进你的新陈代谢。raybet投注为了减少脂肪含量，可以考虑选择精瘦的火鸡胸肉。不喜欢吃肉?Langevin说，你也可以把火鸡换成两杯煮熟的藜麦，用素食版的鸡汤代替鸡汤，把火鸡变成素食餐。

• 蛋白质:25克
• 纤维:4克

昨晚晚餐剩下的藜麦吗?把它和一些富含蛋白质的低脂希腊酸奶搅拌起来，就能做出丰盛的早餐了。富含抗氧化剂的蓝莓和肉桂，这款健康的藜麦冻糕是开启一天的最佳方式。raybet投注更重要的是，这个食谱提供了一个很平衡的宏观细分- 30%的碳水化合物，30%的蛋白质和40%的有益脂肪-这将使你在几个小时内保持饱腹感，Langevin说。

• 蛋白质:9克
• 纤维:2克

朗之万说，这种美味可口的果馅饼含有来自藜麦、鸡蛋和帕尔玛干酪的蛋白质，对素食者来说是一个很好的选择。另外，根据你选择的混合蔬菜，你可以根据自己的口味调整味道。想要摄入更多的纤维，可以加入膳食纤维的蔬菜比如南瓜、青豆、羽衣甘蓝、洋蓟、防风草和西兰花。

• 蛋白质:4克
• 纤维:1克

完美的下午点心或餐后甜点，只要两口低糖巧克力藜麦就含有4克蛋白质。朗之万说:“黑巧克力富含黄烷醇，有助于降低患心脏病和炎症的风险，而且它是铁、镁、纤维、铜和锰的良好来源。”

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• 蛋白质:10克
• 纤维:6克

充满了地中海式饮食主食有新鲜的西葫芦、松子和橄榄油，这个藜麦填充胡椒食谱是那些遵循心脏健康饮食计划的人的完美植物性膳食。raybet投注此外，朗之万说，由于富含纤维(6克)，它的碳水化合物得到了控制，每份净碳水化合物的摄入量降至26克。

• 蛋白质:7克
• 纤维:3克

多亏了西葫芦、黄南瓜、茄子和红辣椒等烤蔬菜，这款色彩丰富的藜麦沙拉含有丰富的纤维和抗病抗氧化剂。朗之万说，这种以植物为基础的饮食可以帮助你预防癌症，预防心脏病，还有助于你的肠道健康。

奖金吗?准备起来超级简单，只需要10分钟的动手时间。

• 蛋白质:17克
• 纤维:26克

你觉得不吃肉就不能获得足够的蛋白质吗?这道以植物为基础的填饱肚子的菜肴——在传统的大米和豆类上加了奎奴亚藜——富含17克蛋白质。而且，根据美国营养学家的说法，它含有高达26克的纤维，这正是你每天所需的食品及药物管理局在美国，这个食谱可以帮助你保持健康的体重，降低患糖尿病、心脏病和某些癌症等慢raybet投注性疾病的风险，朗之万说。