想买的一切有机吗?导航,可以是一个昂贵的任务。幸运的是,环境工作小组的简化的决策过程年度“十二大”列表,排名与最高和最低的水果和蔬菜的杀虫剂。今年最花里胡哨的罪犯是草莓。
分析了以测试由美国农业部,发现高达70%的48种传统生产含有农药。成千上万的个人生产样品进行了分析,共有178个不同的农药产品被发现。更糟的是,大部分水果和蔬菜上的残留物仍即使洗,有时剥落。
草莓名列榜首,至少20种不同农药,而菠菜落后于两倍的农药残留的平均体重比其他任何作物。油桃、苹果、桃、芹菜、葡萄、梨、樱桃、西红柿、甜椒和土豆“脏打。”These are the ones to splurge on organic varieties of when they're in season.
“如果你不想养活你的家人食品污染的农药,EWG购物指南帮助你做出明智的选择,不管你是购买传统或有机农产品,”索尼娅隆德,EWG高级分析师,在一次新闻发布会上解释道。“吃大量的水果和蔬菜是必要的,无论他们如何种植,但是最重的农药装载的物品,我们敦促消费者购买有机食品。如果你不买有机食品,购物者的指南将引导你常规种植生产农药中最低的。”
该组织还发布了一个“清洁15”的产品列表至少可能含有农药残留。甜玉米和鳄梨被发现是最干净的,只有1%的样本显示检测到农药,而菠萝、卷心菜、洋葱、冷冻甜豌豆、木瓜、芦笋、芒果、茄子、蜜瓜、猕猴桃、哈密瓜、花椰菜和柚子都榜上有名。
而农药消费显然不是适合任何人,会造成严重的健康风险,比如出生缺陷、神经损伤和癌症,根据美国环境保护署,它最重要的限制暴露于儿童的免疫系统和器官没有发育完全。
“即使是低水平的农药暴露可能对婴儿有害,婴儿和年幼的孩子,所以如果可能,父母和看护者应采取措施降低儿童接触农药同时还喂它们的饮食富含健康的水果和蔬菜,”菲利普·兰德里根博士说的西奈山医学院。raybet投注他建议使用“十二大”和“清洁十五”指南确定产生购买有机食品。
你怎么认为?
有项目“十二大”或“清洁十五”列表,惊喜吗?你总是购买有机水果和蔬菜做什么?你害怕农药生产,或者是风险过头了?