蔬菜和水果是健康饮食的骨干,放弃他们raybet投注关心农药接触是一个你永远不会想要妥协。
如果你担心农药残留污染你的食物,你可以买有机食品。但有机可以花了一大笔钱,或者并不总是容易的。
一天的视频
如果你必须选择购买有机食品,考虑环境工作小组的(EWG)年度清洁十五列表,列出了最低的前15名的水果和蔬菜的农药残留。EWG的分析是基于美国农业部(USDA)最近的数据结果。
重要的是要注意,农药残留不一定是一件坏事。事实上,环境保护署(EPA)监管食品安全的农药残留水平是非常小的。EPA也说,作物收获后,运输、清洗和烹饪,食物中的农药残留的数量大大减少。但是如果让你夜不能寐农药接触,这是食品安全购买传统。
清洁十五列表
1。鳄梨
好消息鳄梨面包爱好者:奶油水果是最不受农药污染,只有不到百分之二的样本显示任何检测。
富含健康脂肪和维生素K, E和C,以raybet投注及钾、镁、钙、鳄梨可以轻松取代蛋黄酱,奶酪、黄油和石油在许多食谱。将鳄梨扔进一个沙拉填脂肪和纤维。只是一杯鳄梨片提供9.7克纤维,根据美国农业部。
2。甜玉米
清洁15清单上的第二位,甜玉米也在最干净的生产。这是你今年夏天应该吃最喜欢的全年的另一个原因是一个小耳朵的玉米提供27毫克sleep-supporting镁和197毫克的钾,根据美国农业部。这也是一个好来源的维生素C,叶酸、胆碱和叶黄素。
3所示。菠萝
菠萝的厚皮肤吸收大部分的农药使用,这意味着我们所吃的肉是相对干净。
阳光明媚的水果是维生素C的极好来源,提供大约88%的日常价值(DV)一杯,每美国农业部。它还包含叫做菠萝蛋白酶的酶,帮助人体分解食物,减少炎症,根据美国国立卫生研究院的。
4所示。洋葱
没有必要哭在常规种植洋葱从农药的角度来看。洋葱是农药残留的显著低于其他商业生产。
除了提高菜肴的味道,洋葱提供丰富的抗氧化剂。它们还含有黄酮类的槲皮素,这可能有助于抑制幽门螺旋杆菌的细菌的生长构成大多数胃溃疡,每国家洋葱协会。吃新鲜洋葱三明治、汉堡和沙拉,或作为营养的汤底的一部分,酱汁和炒菜。
5。木瓜
充满活力的橙色的木瓜的营养。一个小木瓜交付106%的DV DV的维生素A,维生素C和8%的根据美国农业部。它还包含叶酸、胡萝卜素和纤维素。
早餐喜欢木瓜船为健康的零食或通过削减一半的水果和加raybet投注载希腊酸奶,新鲜的蓝莓、低糖格兰诺拉麦片和芡欧鼠尾草种子。
6。甜豌豆
也称为糖豌豆、甜豌豆厚外豆荚,可能有助于保护农药的豌豆。尽管如此,pods也可食用。
2/3杯甜豌豆提供4克的纤维和5克蛋白质,根据美国农业部。添加冷冻甜豌豆汤、面食和更多的纤维的砂锅菜。
7所示。茄子
整个杯立方茄子是21卡路里和3克纤维,每美国农业部,成为一个伟大的选择如果你想减肥。
美味的菜,烤茄子片刷与特级初榨橄榄油,直到外面金黄即可。然后,添加调味料,如罗勒,牛至,大蒜和海盐的一层。
8。芦笋
芦笋提供坚实的大量的维生素C, E,和K,以及类黄酮芦丁-一个强大的抗氧化剂和抗炎剂。
“烤芦笋是一个简单的和美味的享受方式,”蒂娜Aronson说RDN,营养师和饮食内容主管ID在布卢姆菲尔德,新泽西。“试试代替炸薯条,蘸一点蒜泥蛋黄酱,甚至一些奶油鹰嘴豆泥。”She also suggests brushing trimmed asparagus spears with olive oil, then grilling them until tender.
9。西兰花
富含抗氧化剂和低热量,西兰花是最好的蔬菜将在您的饮食。就像其他十字花科蔬菜,西兰花的萝卜硫素含量与抗癌特性,根据2015年5月审查抗氧化剂和氧化还原信号。
一个一杯椰菜将花费你只有31个卡路里,所以可以肯定的说,你可以享受无限量的绿色蔬菜。它还拥有一系列令人印象深刻的营养物质,包括钾、叶酸、维生素C和A,β-胡萝卜素、叶黄素和玉米黄质。拌一些切碎的西兰花到你的沙拉或折叠成一个鸡蛋煎蛋卷地享受其好处。
10。卷心菜
是否白色、红色或紫色,卷心菜提供了大量的营养物质,包括维生素C和纤维,低热量,只有34每杯煮白菜,每美国农业部。像甘蓝、卷心菜是十字花科蔬菜可能防止某些类型的癌症。
11。猕猴桃
他们可能不好看,但这些明亮的绿色水果会点亮任何菜。猕猴桃果实钙和维生素C的来源,再加上他们模糊的皮肤提供50%的纤维比水果。所以一定要吃皮肤,或将其添加到沙拉和果汁。
12。菜花
像许多十字花科蔬菜,吃菜花是降低某些癌症的风险。菜花尤其富含钾、磷和胆碱,而你的情绪和记忆中起着很大的作用,以及神经系统的功能。
是否你做菜花比萨或混合它富含纤维的面酱,花椰菜是一种低碳水化合物替代土豆和米饭。
13。蘑菇
从cremini香菇,蘑菇的深味和肉的纹理让他们最多才多艺的食物之一。
大蘑菇,比如波多贝罗,是一个伟大的素食和纯素食汉堡肉饼的替代品。将它们添加沙拉,鸡蛋菜肴、汤、砂锅菜。一个一杯切碎的蘑菇刚刚15卡路里和223毫克的钾。
14。蜜瓜
世界上的瓜,蜜汁可能不是第一选择对许多人来说,但这同样有营养的失败者也值得关注。
它提供了34%的维生素C和8%的DV的DV钾、根据美国农业部。享受水果色拉蜜汁,冰沙和自制的冰冻甜点。
15。哈密瓜
再次,厚皮方便。农药残留是无法获得过去哈密瓜的艰难的皮,保护其多汁的内脏。
一份橙果实维生素C的极好来源,提供超过一半的每日推荐摄入量。它还提供了大量的钾、β-胡萝卜素、叶黄素和玉米黄质。哈密瓜切成方块并冻结,然后添加块冰沙。
- 环境工作小组:2020购物者的农产品中农药残留的指南
- 美国环境保护署:食品和农药
- 美国农业部食物数据库:鳄梨,生的
- 美国农业部食物数据库:玉米、原始
- 美国农业部食物数据库:菠萝,生的
- 国家补充和综合健康中心:菠萝蛋白酶
- 全国洋葱协会:洋葱卫生研究
- 美国农业部食物数据库:木瓜、生的
- 美国农业部食物数据库:甜豌豆、生的
- 美国农业部食物数据库:茄子,生
- 美国农业部食物数据库:西瓜,哈密瓜,生
- 美国农业部食物数据库:花椰菜、原始
- 美国农业部食物数据库:蘑菇,生
- 美国农业部食物数据库:卷心菜、绿色、煮熟,脂肪不添加在做饭
- 美国农业部食物数据库:蜜瓜,生
- 抗氧化剂和氧化还原信号:“饮食萝卜硫素在癌症化学预防:表观遗传调控和HDAC抑制”的角色
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