根据咖啡专家的说法，2023年的9个最佳咖啡研磨机品牌

虽然咖啡爱好者可能会争论咖啡豆的质量，但有一件事他们往往会同意，那就是研磨的重要性。最好的咖啡研磨机能磨出稳定的咖啡，苦味和粗粝之间的差异更小，最终会得到一杯更顺滑的咖啡(或者是浓缩咖啡，如果你的果酱是浓缩咖啡的话)的Roasterie．

据the Roasterie的专家称，当谈到毛刺和刀片时，据说毛刺咖啡研磨机能产生更一致、更均匀的研磨效果，而刀片咖啡研磨机的纹理可能更不均匀。

“刀片研磨机在切割咖啡豆时也会产生热量，这会使咖啡豆释放出珍贵的芳香物质，并赋予它们烧焦的味道，”星巴克的创始人兼首席咖啡烘焙师希瑟·卡拉特雷洛说淡咖啡．

下面，我们分享一系列专家精心挑选的高品质咖啡研磨机。

我们与咖啡专家和rd聊天，看看在选择咖啡研磨机时最重要的是什么。我们的最佳选择是基于以下标准:

• 磨的一致性
• 产生的热量(越少越好)
• 噪音水平
• 可购性
• 整体质量
• 耐用性

这款来自Capresso的咖啡研磨机拥有商业级的实心钢毛刺，并具有先进的切割设计，可以提供精确的研磨。

它甚至有广泛的研磨范围从超细土耳其粗压机。它的齿轮减少保持噪音水平到最低限度，并限制静电积聚。

“我多年来一直在使用我的卡普里索锥形毛刺磨机，我很喜欢它!我最喜欢的特点是它很紧凑，不吵，非常容易使用，它提供了16种不同的研磨设置，这可以让你得到你喜欢的精确一致性，”他说Kristi Ruth RD, LDN．

“与其他技术更复杂的咖啡研磨机相比，它也很容易使用，”他说艾米·戈林，注册营养师．

如果想要一杯口感更顺滑的咖啡，高质量的研磨和风味萃取可以值更高的价格。特别是当你有一个获奖的磨机，如Baratza。

Baratza磨床专业咖啡协会获奖研磨机这款咖啡受到各地咖啡专家的强烈推荐。但是，让它们适合家庭使用的是它们用途广泛，易于清洁，并且始终能产生均匀的研磨。

“这些颗粒被更均匀地研磨，从而产生一杯口感更顺滑的咖啡。有40个研磨设置，研磨大小可以调整意式浓缩咖啡、法式压滤咖啡、倒咖啡和滴漏咖啡等，”他说丽莎·安德鲁斯，注册会计师，注册会计师他是Sound Bites Nutrition的创始人。

有地面一致性的选择是必不可少的，说Kelsey Lorencz，注册营养师她喜欢自己的Cuisinart DBM-8 Supreme Grind自动毛刺磨机，因为它的多功能性和便利性。

“这个房间里的咖啡豆和咖啡渣足够煮32杯咖啡，所以我可以在前一天晚上磨出足够的咖啡豆，而不用在早上把家里的每个人都叫醒。”

这款自动毛刺咖啡研磨机具有18研磨设置，一个可拆卸的8盎司豆料斗和一个可拆卸的研磨室，方便和易于清洁。一键式设计允许你简单地按下按钮启动它。磨矿完成后，设备会自动关闭。

这款咖啡研磨机价格实惠，不到60美元。也就是说，一些客户评论认为，如果每天使用，这款手机的续航时间可能不如其他机型长。

这款来自Oxo的咖啡研磨机是你能以相当合理的价格得到的最好的咖啡研磨机之一。它拥有一个耐用的不锈钢容器，大容量的豆斗和一键启动操作系统，易于使用。更不用说，它产生了令人钦佩的均匀研磨。

“我喜欢这种研磨机，因为它不像市场上的其他一些研磨机那样有静电，因此也不那么乱。它也更安静，”他说Veronica Rouse，注册营养师．“但是，我发现磨粉会从容器的后面偷偷溜出来。”

劳斯和她的丈夫还喜欢你可以设置任意时间的一键式功能。“只需轻轻一碰，15秒内我就有足够的咖啡渣装满我的摩卡壶。”

IZpresso是一种手动研磨机，具有令人难以置信的精度和各种研磨尺寸可供选择马特·伍德伯恩·西蒙斯的共同所有人家庭咖啡专家。

“40个步骤中的每一步都有8.8微米大小的差异，这让我们可以非常精确地制作浓缩咖啡。它使用钛涂层的锥形毛刺，非常适合得到稳定的咖啡粉，并且可以保存大约10年，”西蒙斯说。

“它多功能、精确、毫不费力，”他说yk瓦莱罗能源，咖啡专家和创始人Bon Vivant咖啡．好处:这款咖啡研磨机拆卸简单(不需要工具)，易于清洁，还配有专用清洁刷。

这种陶瓷双圆锥形毛刺研磨均匀，无需加热咖啡豆，是旅行或露营的理想选择。根据Grosche这款高额定手动磨床是根据客户的反馈而设计的。

它有一个锥形磨咖啡豆机，一个防止咖啡豆溢出的硅胶盖子和一个防滑的硅胶底座。它还配有一个额外的玻璃密封储物罐，可以容纳额外的咖啡渣。

根据产品评论，这种手动磨床配有可调节齿轮，适用于粗磨和细磨，易于使用。只需要2到3分钟就能煮出一杯咖啡的咖啡渣。

这款来自Timemore的手动咖啡研磨机可能不是你做浓缩咖啡的最佳选择，但它是一款很棒的入门级研磨机阿塞克里斯腾森，质量评分员和创始人咖啡记录者．

克里斯滕森说:“如果你预算有限，这是一个负担得起的选择，可以提供持续的苦差事。”“它可以研磨所有东西，包括法式压滤机和摩卡壶的豆子。”

更重要的是，它有尖锐的毛刺设计，硬度为55-58HRC。换句话说，它可以快速和持续地切豆子。HRC是一种罗克韦尔等级，它决定了钢材的锋利度刀刃．综上所述，这台磨床的刀片非常锋利!

这款来自尤里卡的咖啡研磨机配有隔音外壳，比大多数产品都要安静。触摸屏控制允许你调整你的磨单，双和连续模式。根据产品清单，它使用硬钢平毛刺，研磨速度更快，更一致，专家认为这是一个可靠的选择。

“尤里卡米尼翁(Eureka Mignon)的性能一直很好，非常安静，用户友好，而且它的设计很棒。我的咖啡底．Balmer特别喜欢它有一系列的选项，可以对不同的研磨纹理进行精细调整。

巴尔默说:“对于浓缩咖啡，咖啡渣对最终效果至关重要，米尼翁每次都表现出色。”此外，该设备有一个防结块静电系统，这允许蓬松的地面。

巴尔默说，米尼翁高13英寸，宽近5英寸，比紧凑型磨床更大。如果您的计数器空间有限，请记住这一点。

这款来自博利的咖啡研磨机是由阿什利·哈里斯，创始人咖啡的逻辑学．他说:“这是市面上最小巧轻便的电动咖啡研磨机之一，它能锁住咖啡的全部味道，提供美味的咖啡。”

一键式操作，12杯容量，工作完成后自动关闭。不锈钢专业级锥形毛刺设计提供了一致的研磨，并保留了豆子的所有风味，通过设置，您有一系列研磨选项可供选择。

哈里斯说，另一个最畅销的产品是它易于拆卸和清洁。它甚至还配有一些实用的配件，包括一个勺子，可拆卸的收集罐和清洁刷。

哈里斯说，唯一的缺点是在取出研磨容器时，咖啡渣会溢出来。

当谈到选择最好的咖啡研磨机时，请记住这些因素和技巧。

如果你珍惜一杯好咖啡，选择毛刺咖啡机而不是刀片咖啡研磨机可能是你最好的选择。

卡拉特雷洛说:“毛刺磨床总是比刀片磨床更受欢迎。”“磨刀机实际上没有磨任何东西——他们用刀把豆子切成碎片，这样磨出来的豆子大小就不一致了。正确的研磨尺寸是至关重要的，否则你最终会得到提取不足或过度的啤酒。”

哈里斯说，另一方面，毛刺研磨机在提取豆油时可以均匀研磨，这让它的味道更浓郁。也就是说，它们往往比刀片机型更贵。

不均匀的研磨可能会影响咖啡的味道和质量，因为研磨细的咖啡渣会让你觉得苦味，而研磨大的咖啡渣会让你觉得粗粝Roasterie。

噪音可能是一个问题，尤其是在早上，当你不想吵醒和你一起住的人的时候。卡拉特雷洛说:“即使是最安静的咖啡研磨机也会发出一些声音。”

根据产品评论，锥形毛刺磨床可能比平毛刺磨床更安静。但手动磨床通常产生的噪音最小，因为没有电动马达，卡拉特雷洛说。

刀片型号是你最便宜的电动咖啡研磨机，他们一定会完成工作。克里斯坦森说，锥形和扁平毛刺磨床可能更昂贵，因为它们一直被认为能产生更均匀的地面。

卡拉特雷洛说:“扁平的毛刺通常出现在高端的大型研磨机中，大多数咖啡店都喜欢它，因为它的稠度很高，尤其是用于浓缩咖啡的研磨。”

简单的清洁和维护是你对咖啡研磨机整体满意度的重要因素。寻找容易拆卸(不需要工具)的机器，有可移动的腔室，并包括清洁用品。