你可以使用咖啡粉同样的方式你会用速溶咖啡吗?

想象这样一幅图景:你睡在你的闹钟,你眼看就要迟到了,当你拼命地找速溶咖啡修复,你意识到你已经耗尽(啊)。但等待,你有一些咖啡粉在柜子的后面。不过,没有时间去煮一锅。如果只有你可以加热一个快速杯。

你想知道:我可以添加热水地面豆类和喝速溶咖啡吗?

“在技术意义上,这个问题的答案是肯定的,”Jon艾伦说的创始人之一缟玛瑙咖啡实验室。“当你添加水咖啡粉,提取过程立即开始,萃取过程是什么导致你的一杯咖啡,”艾伦说。

事实上,这种无故障技术酿造方法非常类似于其他过滤等法国媒体咖啡,他说。但你能喝咖啡渣吗?更重要的是,这是未经过滤的过程甚至对你的健康安全?

在这里,我们讨论的利弊(包括那些与你的健康)的酝酿之中磨碎的咖啡像即时品种——加上小贴士如何最有味道的杯子。

“喝咖啡粉的主要职业喜欢速溶咖啡是一个简单的解决方案如果没有设备去煮咖啡或任何速溶咖啡,”说玛克辛Yeung, RD, CPT、注册营养师和健康搅拌的创始人。

另外,这种技术会创建一个不同的咖啡口感,可能诱人味蕾。“你可能更喜欢制作咖啡的感觉给油器这种方式,”杨说。

好吧,但是这个cafe-making过程有任何健康津贴吗?也许。“咖啡豆含有两个天然油脂称为咖啡醇和kahweol,”杨说。

也称为二萜,这些油性物质,通常得到紧张当你使用一个过滤器,贴在你的杯子当你煮咖啡。每一杯过滤啤酒拥有3至6毫克的二萜,根据2019年9月审查的国际分子科学杂志》上。

这可能是一件好事,因为“一些研究显示,咖啡醇和kahweol可能具有抗炎作用和抗癌特性阻止致癌物的激活,”杨说。

但让你的咖啡这种方式也有一些潜在的健康风险。

尽管咖啡醇能够预防癌症和kahweol似乎说明抗炎和属性,一些研究表明,喝煮,过滤咖啡(包含大量的这些油性物质)可以提高低密度脂蛋白胆固醇和甘油三酸酯水平随着时间的推移,杨说。

更重要的是,喝速溶咖啡等咖啡粉准备将“技术上增加咖啡因被消耗,”艾伦说。

虽然这本身并不是一件坏事,有些人对咖啡因的反应更为敏感,这可能会导致失眠、紧张、心悸不安,据哈佛卫生出版社出版。如果你容易caffeine-related副作用,这酿酒方法可能不适合你。

无论你是即时,必要时,或者你只是不想用啤酒,遵循这些简单的步骤来创建一个快速、质量每次一杯咖啡。

一个杯子:

1. 煮一杯水。
2. 让它冷却了一分钟。
3. 倒在一至两勺理由(取决于你喜欢你多强咖啡)。
4. 搅拌均匀,让它坐一会儿才喝。

虽然这过滤过程是快速,简单,方便,它不是没有缺点。“不幸的是,总是有一些理由使用这种方法,因为理由不溶解漂浮像速溶咖啡,”杨说。

这里有一些技巧来限制宽松磨清洁杯:

”的唯一途径摆脱大多数浮动的理由是应变咖啡与水混合后,”杨说。“你可以使用纸或金属过滤器,薄盘毛巾或纸巾或餐巾,”她说。

“让理由完全解决之前喝杯的底部可能帮助,”杨说。速度这一起,尝试添加一个细雨的冷水,沉磨,她说。

“但是,你仍然有一些残留你的口,特别是对你的杯子,”她补充道。

“你也可以尝试把咖啡倒进一个新的杯结束之后酝酿,让尽可能多的理由可以在最初的杯,”杨说。

”来确保你的咖啡渣是足够好,你可以筛选他们拿出更大的块,再磨研,”杨说。

这可能有助于阻止大飞蚊症一旦你煮咖啡。

而快速和方便,也有些人可能会发现,这种方法不请他们的口感一样即时乔。

“事实上,只需少量咖啡粉搅拌成水与速溶咖啡你会不会导致一个高度可取的杯子,你可能不会发现自己看,作为一个值得重复的经验,”艾伦说。

但另一个酿造方法提供了无缝的咖啡体验和品味一样好(如果不是更好)比速溶咖啡。“感兴趣的人一种方便的方法去煮咖啡,需要很少的准备和清理(甚至不需要热水),还有一个伟大的解决方案:冷冲咖啡集中注意力,”艾伦说。

“酿造少量的咖啡集中在一夜之间是一个伟大的方式享受一杯咖啡质量没有任何混乱,没有一个复杂的早晨例行公事。”

下面是如何改变你的咖啡渣酿造咖啡集中到冷。

对于一个服务:

1. 倒大约5盎司的水/ 2汤匙的粗磨咖啡。“如果你喜欢包含你的咖啡磨,以方便处理,尝试一个过滤袋,可重用和一次性甚至活页茶包,可以使用,”艾伦说。
2. 让它坐8到16个小时,冰箱里或在柜台上。“你把它的时间越长,你的浓缩咖啡会越强,”艾伦说。
3. 去除咖啡磨,通过移除你的过滤袋或倒咖啡研磨混合物过滤布。
4. 浓缩稀释你的感冒酿造咖啡品尝用额外的冷水和冰或冰和牛奶混合。