喝脱因咖啡到底有多糟糕?

亲脱咖啡因的人发誓把脱咖啡因的啤酒作为普通咖啡的一流替代品。味道一样好，只是有点紧张和胃部不适，对吧?

但是为了从你的杯子里去除咖啡因，咖啡豆需要经过处理，通常是有效的，潜在危险的化学物质。

在这里，营养师列出了饮食的好处和缺点脱咖啡因咖啡来帮你决定这种啤酒对你来说是否健康。raybet投注

“脱因咖啡的酸性通常小于普通的咖啡因为脱咖啡因的过程会去除一些酸性化合物，”他说苏茜·波格林，注册营养师，CD全健康营养。

这使得脱因咖啡对胃敏感的人来说是一个更安全的选择，因为这种酸会加重胃部疾病。脱因咖啡通常“更容易被患有肠道相关疾病的人忍受，比如胃灼热或者反酸，”波格林说。

的降低低咖啡因咖啡的酸度也可能潜在地保护你的珍珠白免受牙齿侵蚀。这是因为高酸食品而且，饮料会损害你的牙釉质(即牙齿的坚硬表面)美国牙医协会(ADA)。

根据美国牙科协会的说法，这不仅会使你的牙齿变色(嗨，变黄)，而且还会使你更容易受到导致蛀牙或感染的坏细菌的影响。如果你经常喝咖啡，一天喝好几杯，这就特别成问题了。

波尔格林说:“虽然不是完全不含咖啡因，但脱因咖啡的咖啡因含量比普通咖啡低95%以上。”

这意味着，在脱咖啡因过程后，大约2到15毫克的咖啡因会留在你的杯子里Leslie Langevin，注册营养师，作者消炎厨房食谱也是Whole Health Nutrition的合伙人

尽管很多人喝咖啡是因为咖啡因含量高，但这种兴奋剂可能会对其他人产生负面影响，包括以下人群:

对咖啡因敏感的人当前位置据《每日邮报》报道，对于那些对咖啡因特别敏感的人来说，即使是少量的咖啡因也会导致神经紧张、焦躁不安和睡眠问题梅奥诊所．

怀孕的人．根据梅奥诊所的建议，当你怀孕的时候，和你的医生谈谈，把咖啡因限制在每天200毫克以下。波尔格林说:“由于咖啡因含量很低，孕期适量饮用脱因咖啡是安全的。”

有胃酸回流的人:根据该研究，咖啡因会增加胃里的酸的产生，这会加重反流和胃灼热克利夫兰诊所．更重要的是，研究表明含咖啡因的咖啡可以降低食管括约肌下压，这与反流症状的增加有关，朗之万说。换句话说，少喝咖啡有助于抑制反流。

朗之万说，从咖啡中去除咖啡因有多种方法，其中一些方法涉及到使用化学溶剂。

在这种脱咖啡因的过程中，未烘焙的咖啡豆被浸泡在水和化学液体的混合物中，以溶解和提取咖啡因全国咖啡协会(NCA)。之后，这些豆子被清洗、蒸熟，并在足以蒸发的高温下烘烤大多数这些液体。

但这些化学溶剂的痕迹仍然留在你的杯子周围。例如，二氯甲烷(一种常用于脱咖啡因过程的溶剂)也用于其他行业，包括除漆、脱脂、清洁和制造疾病控制和预防中心(CDC)。

根据疾病控制与预防中心的说法，根据接触的类型和水平，二氯甲烷会导致严重的副作用，如嗜睡、头晕、麻木、四肢刺痛和恶心。它还会损害眼睛、皮肤、肝脏和心脏，大量饮用甚至会导致癌症。

虽然这听起来很可怕，但朗之万说，这些溶剂在你每天喝的无咖啡因咖啡中并没有达到危险水平。这是因为脱咖啡因过程中使用的化学物质是由FDA严格监管的。她说，因此，脱因咖啡中只允许残留微量的化学残留物(不超过百万分之十)。这些小剂量通常被认为是安全的。

但如果你仍然对化学处理的脱因咖啡感到不舒服，你可以选择使用非化学剂(如水、活性炭或超临界二氧化碳)来去除咖啡因的咖啡品牌，朗之万说。我们喜欢Lavazza脱因咖啡(每包7.89美元)。

脱因咖啡通常使用脂肪含量较高的咖啡豆制作。朗之万说，这些豆类含有更多的天然油，称为二萜，可以增加低密度脂蛋白(有害)胆固醇水平。

问题是，高胆固醇水平会增加患心脏病和中风的风险疾病预防控制中心。所以如果你有心脏病史，你可能想要放弃(或限制)脱因咖啡。

你也可以通过选择过滤过的咖啡来减少低咖啡因咖啡中的二萜(并减少对胆固醇的影响)，比如滴漏咖啡和未过滤的咖啡法国媒体朗之万说。

作为参考，一杯过滤过的咖啡中二萜的含量是一杯未过滤咖啡的三分之一哈佛健康出版．

尽管如此，对于大多数人来说，适量饮用脱因咖啡——每天少于4杯——可以保护心脏健康，因为它含有抗炎抗氧化剂，朗之万说。

脱咖啡因的过程不仅能去除咖啡因，还能去除其他健康的生物活性化合物。raybet投注

生物活性化合物存在于某些食物(包括咖啡豆)中，是支持整体健康的化学物质，与降低癌症和心脏病等疾病的风险有关美国国立卫生研究院(NIH)。例如，抗氧化剂，或帮助对抗体内细胞损伤的物质，被认为是生物活性化合物。

朗之万说，在脱咖啡因的过程中，一些抗氧化剂会被剥离。也就是说，脱因咖啡仍然是抗氧化活性的可靠来源，她补充道。

这完全取决于你的喜好和具体情况。“两者都是健康的选择raybet投注，”朗之万说。

她说，普通咖啡和无咖啡因咖啡都能提供充足的抗氧化剂，对健康也有类似的好处，比如对心脏健康和降低患某些癌症的风险。

波尔格林更喜欢含咖啡因的咖啡:“虽然研究表明，脱因咖啡的营养成分与普通咖啡相似，但普通咖啡含有更高水平的抗氧化剂，对认知和代谢有更好的影响(更不用说在早上提神了)。”

如果你正在关注你的胆固醇水平，或者只是喜欢少加工的咖啡产品，脱因咖啡可能不是你的最佳选择。但是，总的来说，这种类型的咖啡和普通咖啡有着相似的健康益处。

如前所述，脱因咖啡对许多人来说是一个很好的选择，包括那些对咖啡因敏感或反酸的人以及孕妇。

所以，喝不喝脱因咖啡?选择权在你。