马黛茶Vs.咖啡

咖啡让人大开眼界的品质可能会受到其崇拜者的喜爱，但一杯咖啡并不是唯一一杯能唤醒大脑的咖啡。马黛茶是一种传统的南美饮料，为不喝咖啡的人提供了一种富含咖啡因的替代品。这两种饮料都可能对健康有益，但应该适量饮用。

马黛茶是一种类似茶的饮料，由一种原产于南美洲的常青树的叶子制成。根据该杂志2018年11月发表的一篇评论营养物质，马黛茶含有丰富的多酚，具有抗氧化和抗菌的特性。马黛茶的其他潜在健康益处包括降低甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇，稳定血糖水平，促进食欲下降导致的体重减轻。

咖啡还含有有益的多酚提供像马黛茶那样的福利。根据俄勒冈州立大学的一项研究，经常喝咖啡的人患2型糖尿病的可能性较小，而且喝咖啡越多，患糖尿病的风险就越低莱纳斯·鲍林研究所。

莱纳斯鲍林研究所报告说，喝大量咖啡的男性患帕金森病的风险也会降低。喝咖啡还可能与降低某些癌症的风险有关，比如结肠癌、肝癌、子宫内膜癌和前列腺癌。咖啡中的抗氧化剂有助于对抗自由基引起的炎症和衰老的影响。

一杯8盎司的咖啡含有72到130毫克的咖啡因这取决于咖啡的种类和煮法。2007年10月出版的《科学》杂志(journal of science)上发表的一份至今仍被引用的分析报告显示，马黛茶的咖啡因含量略低于咖啡食品科学杂志。

像咖啡一样，马黛茶中的咖啡因可以提高精神敏锐度，提高警觉性，因为它对神经系统有刺激作用。咖啡因也可以提高运动成绩包括速度、力量和耐力。

美国食品和药物管理局建议食用咖啡因不超过400毫克每天，也就是少于40盎司的马黛茶或4到5杯咖啡。过多的咖啡因会导致神经紧张、睡眠困难、恶心和心率加快。

阅读更多:你的大脑喝咖啡:与Bulletproof创始人Dave Asprey的对话

相互矛盾的证据使人们不清楚马黛茶是提供抗癌保护还是增加患癌症的风险。马黛茶含有一些潜在的致癌物质经常在高温下食用可能会导致食道癌。

然而，马黛茶也含有抑制癌细胞扩散的化合物并促使癌细胞死亡。然而，马黛茶的抗炎特性也可能有助于抑制癌细胞的生长。

莱纳斯鲍林研究所报告说，咖啡中的咖啡因会抑制钙的吸收，这可能会导致骨质流失，增加骨折的风险。限制每天喝三杯或更少的咖啡，同时增加钙的摄入量，可以减少对钙吸收的负面影响。咖啡中的其他有机化合物会干扰铁的吸收。这些阻碍了小肠对植物性铁的吸收。在吃含铁丰富的食物时不要喝咖啡，以最大限度地吸收铁。

阅读更多:缺铁和咖啡因

咖啡和马黛茶中的咖啡因对身体有益，但过多会产生负面影响。美国食品和药物管理局建议，咖啡因会形成习惯，不喝咖啡因会引发戒断症状，比如头痛或焦虑。咖啡因也会与一些药物产生负面作用。

对咖啡因的影响敏感或想要这样做的人减少咖啡因的摄入量可以通过不含咖啡因的能量饮料、维生素B补充剂、富含碳水化合物或蛋白质的零食来增加能量水平，或者只是喝一大杯水来补充水分。