椰子高胆固醇的吗?

你只会得到动物性饮食中胆固醇的食物。椰子自然是免费的胆固醇,你是否有原始椰子肉、椰奶、椰水或椰子油。椰子和胆固醇的链接背后的争议,然而,在于它饱和脂肪含量。不像大多数其他的植物性食物,椰子饱和脂肪含量非常高,这反过来会影响血液胆固醇水平。

富含饱和脂肪的饮食与心脏疾病的风险更高。饱和脂肪会增加低密度脂蛋白(“坏”胆固醇。当低密度脂蛋白堆积在你的血液,它坚持动脉,使它们变得困难而不是圆滑的警告美国心脏协会。你的心工作更难保持血液流通顺畅,增加不必要的磨损在您的心脏肌肉。

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因为危险,出版美国膳食指南,2015 - 2020指出,只有不到10%的卡路里的摄入应该来自饱和脂肪。如果你遵循2000卡路里的饮食,从饱和脂肪不超过200卡路里的热量,或者22克,每一天。饱和脂肪越来越有害,如果你也有很多饮食中胆固醇。如果你吃肉,家禽或乳制品,旨在获得少于每天300毫克的胆固醇。

大多数的椰子脂肪是饱和脂肪。如果你有1/2杯生,椰肉,你会得到近12克的饱和脂肪,根据美国农业部国家营养数据库。甚至一个小1汤匙椰子油中有12克左右。超过一半的你的饱和脂肪的免税额,基于2000卡路里。你会得到两倍多,从1/2杯椰奶量,使你在饱和脂肪过多限制。椰子汁是最轻的,给你低于0.5克每杯。

虽然椰子和椰液体的饱和脂肪,不是全部对你不好。大部分的饱和脂肪含量是月桂酸。这个有益的饱和脂肪可以帮助你增加高密度脂蛋白,“好”胆固醇,减少患心脏病的危险。高密度脂蛋白胆固醇降低LDL分子水平,通过运输为解构和删除你的肝脏。但从椰子月桂酸的最大数量之前你可以不再是有益的是未知的,哈佛大学公共卫生学院的警告说。因为太多的饱和脂肪对心脏健康是有害的,不走极端份椰子产品。

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