原始蜂蜜营养事实

原始蜂蜜主要是糖,但含有微量营养素和抗氧化剂,使它成为一个有价值的除了你的饮食。
图片来源:SherSor / iStock /一些

原始蜂蜜已经被用作食物和药品被一代又一代的人在不同的文明。当你看蜂蜜的营养素,原始蜂蜜营养揭示它只是简单的糖,但是如果你更深一些你找到粘稠的东西有一些经常被忽略的好处。

广告

在你面前不顾蜂蜜只是另一个简单或添加糖你应该避免,学习营养事实和原始的潜在益处,未经加工的蜂蜜。

一天的视频

提示

原始蜂蜜主要是糖,但含有微量营养素和抗氧化剂,使它成为一个有价值的除了你的饮食。

是什么让蜂蜜“原始”?

生蜂蜜是由花蜜的蜜蜂的处理上消化道和存储在蜂房里的蜂窝。这个原始蜂蜜的化学成分取决于花源。

广告

瓶生蜂蜜,蜂巢中的粘性物质是从蜂巢中提取和过滤尼龙或网格。这个过程移除任何蜂蜡或死蜜蜂。蜂蜜然后准备消费。

任何蜂蜜不标注生经历了额外的过滤和巴氏灭菌过程涉及到加热产品消灭尽可能多的毒素。然而,在这个过程中,一些重要的营养物质也可能丢失。

广告

一项研究调查的影响在特定类型的过滤和加热蜂蜜发表的食品科学与技术杂志》上2019年3月显示过程,如高速旋转,加热和添加糖糖浆降低酶活性、抗氧化成分和营养化妆品的蜂蜜。蜂蜜是严重影响加工质量。

原始蜂蜜在几乎没有处理,除了正常的过滤。

广告

原始蜂蜜营养成分

蜂蜜是主要由果糖和葡萄糖组成(类型的糖。)的伊朗基础医学科学杂志》上2013年6月(IJBMS)解释说,糖占95 - 99%的蜂蜜和水是第二个最丰富的组件。

蜂蜜是甜的糖,给更多的能量比人造甜味剂营养与代谢从2012年6月。最丰富的糖蜂蜜中的果糖

广告

一汤匙生蜂蜜是60卡路里,17克碳水化合物和16克糖。它包含许多氨基酸、维生素、矿物质和酶。的确切组成原始蜂蜜因植物而异的蜜蜂采集花蜜,解释了在伊朗日报》发表的论文。

广告

蜂蜜含有微量蛋白质——只有0.1至0.5%。根据营养和新陈代谢,蜂蜜中含有微量的以下几点:

广告

  • 钠和钾
  • 钙和镁
  • 磷和硒
  • 铜、锌和铁
  • 锰和铬
  • B族维生素
  • 维生素C和钾

这些营养物质的数量是如此轻微,只有0.1至1%,解释了IJBMS纸,他们不要在美国农业部注册数据库。这些营养素的数量在一份蜂蜜不会导致你的日常需求。

广告

本文报道,蜂蜜还含有酶,淀粉酶、蔗糖酶和葡萄糖氧化酶是最丰富的。

该论文发表在《营养与代谢表明,然而,你可以受益于每天摄入70到95克的原始蜂蜜。这个数量,研究人员声称,提供你蜂蜜的完全理想的营养和健康的好处。七十到95克= 3到5汤匙(180到300卡路里和48到80克糖)。

广告

阅读更多:5个简单的方法来减少糖

抗氧化剂在原始蜂蜜

IJBMS论文解释说,纯天然蜂蜜含有黄酮类化合物,酚酸,抗坏血酸(维生素C),天然维生素e,谷胱甘肽等化合物。

抗氧化剂自然发生在蜂蜜由于起源于花蜜。抗氧化剂存在取决于类型的花蜜蜂尽情享受。另外,蜂蜜的颜色影响其整体抗氧化成分;深色的蜂蜜有一个金额高于浅色系的版本。

这些成分共同努力,创建一个抗氧化的效果。抗氧化剂对抗细胞损伤和功能障碍可导致疾病。你经历细胞损伤暴露在自由基,环境破坏细胞的自然中的元素的完整性。本文在营养和新陈代谢解释说,食用富含抗氧化剂的食物可以防止细胞损伤和由此产生的疾病。

广告

阅读更多:高的抗氧化水果和蔬菜

原始蜂蜜营养成分并不总是显示所有的健康益处。解释在IJBMS纸,蜂蜜对大约60种细菌有抑制作用,真菌和病毒。蜂蜜的抗氧化能力使其成为可能的辅助治疗胃肠、心血管疾病和炎症问题。

原始蜂蜜危险

天然产品一样,原始蜂蜜被抗生素容易受到污染,农药和重金属,营养和新陈代谢报告纸。

一个案例研究发表在BMJ案例报告2012年7月,描述的婴儿肉毒中毒引起的吃生蜂蜜建议人们被警告不要喂婴儿原始蜂蜜,因为疾病的风险。

蜂蜜是一种天然产品,但吃太多并添加额外的卡路里和严重增加糖的摄入。蜜过多会导致你体重增加,它-如果你得到太多会导致一系列健康问题,如心脏病和糖尿病。如果你想享受原始蜂蜜,添加适量的饮食主要由整体,未加工食品和合理的份量。

阅读更多:原始蜂蜜的危险和益处

自然产生的糖是那些是化妆的一部分的食物,如糖苹果或一杯牛奶。添加糖是你添加到食物让他们甜蜜。原始蜂蜜是一个添加糖解释了美国心脏协会。一般来说,你不要只吃蜂蜜的jar——你将它添加到茶,麦片、果汁或烘焙食品味道更好。

添加糖可以取代很多宝贵的营养的食物。对大多数人来说,一个raybet投注健康的添加糖坚持每天不超过100卡路里为妇女和男性每天150卡路里,这是约1/2 2 1/2汤匙的蜂蜜。

太多的糖,一篇论文中解释道营养物质发表在2016年11月,与一些慢性疾病的风险增加,包括肥胖、糖尿病、非酒精性脂肪肝疾病,心脏病,认知能力下降和某些癌症。

广告

广告

引用

报告一个问题

当前页面的截图

截图加载…