火鸡香肠营养信息

你可能想知道用火鸡香肠代替猪肉香肠是值得的营养价值。如果你正在寻找较少的卡路里和脂肪和钠,然而更多的其他重要矿产,它绝对值得用土耳其代替猪肉。火鸡香肠还含有更多的蛋白质和膳食参考摄入量的比例更高,比猪肉香肠或DRI,对于许多维生素。DRI百分比是基于上市为50岁以下的成年人每日推荐值。

100克或3.5盎司的火鸡香肠含有196卡路里,这几乎是339卡路里的一半在同一份猪肉香肠。大约一半的卡路里在土耳其一份香肠来自蛋白质。一份含有23.9克的蛋白质,52%的DRI 46 g为女性。男人需要更多的蛋白质,56克,所以一份火鸡香肠提供DRI为男性的43%。猪肉香肠提供较少的蛋白质,35%的男性和42%的女性的DRI每份。

另外一半的热量在土耳其一份香肠来自脂肪,其中有10.4 g。猪肉香肠含有近三倍的脂肪,每份28.4 g。火鸡香肠也低得多与2.3克饱和脂肪相比,每份9.2 g每份猪肉香肠。因为饱和脂肪可以导致斑块在动脉壁,火鸡香肠是一个更好的营养选择如果你在罹患心脏病的风险。

土耳其比猪肉香肠,香肠有点低钠665毫克,而不是749毫克。最大的每日推荐摄入量为2300毫克钠。一份火鸡香肠提供28%的金额和一份猪肉香肠提供这个数量的31%。尽管你需要适当的神经和肌肉功能,钠过多会导致健康问题,如高血压。在这方面,土耳其对猪肉香肠是一个改进,但不是一个巨大的。

除了钠,火鸡香肠含有大量的其他矿物质,包括磷、钾和锌。一份供应29%的DRI磷、钾为15%和超过30%为男性和女性锌。锌支持你的免疫系统,帮助你正确的味觉和嗅觉。猪肉香肠含有更少的三种矿物质,尤其是锌。一份供应DRI的女性的26%,但只有19%的男性。

火鸡香肠低维生素C和所有的脂溶性维生素,但它含有大量的维生素B。一份提供了超过50%的b - 12的DRI,超过30%的烟酸和超过20%的b - 6、泛酸和核黄素。猪肉香肠含有类似数量的维生素B,稍微烟酸和核黄素略低于土耳其香肠。