豆制品会导致腹泻吗?

豆制品通常被用作乳制品的替代品，现在越来越受欢迎。然而，对一些人来说，大豆会导致腹泻和其他胃部症状。如果你在摄入豆制品后不久就出现腹泻，你很可能对大豆不耐受或过敏。食物不耐受比过敏更常见，只能由你的医生诊断。食物不耐受和过敏通常会被混淆，因为它们都有相似的症状。如果你每次吃大豆都会腹泻，那就把它从你的饮食中去除，直到你的医生看到为止。

根据MedlinePlus的数据，一般来说，一轮腹泻通常会持续几天到两周。腹泻是正常的，通常由病毒感染、食物中毒或旅行者腹泻引起。大豆过敏或不耐受引起的腹泻不会持续超过一天。一旦大豆从消化道排出，症状就会消退。如果腹泻持续超过一天，就去看医生。

据美国胃肠病学学院称，食物不耐受在美国很常见。如果你有大豆不耐受，你的肠道不能产生适当的酶来消化大豆中的蛋白质或糖。这会导致肠道受到刺激、发炎和肿胀。身体会试图尽快摆脱大豆。在摄入大豆后的20分钟内，你可能会呕吐、恶心或腹泻。

大豆是从大豆中提取的，大豆被认为是一种豆科植物。根据克利夫兰诊所的说法，大豆与扁豆、花生和大多数豆类属于同一家族。如果你对其他豆类过敏，你对大豆过敏的风险更大。大豆过敏不同于不耐受，因为它不仅仅涉及消化道。免疫系统出现故障，开始攻击大豆中的蛋白质，在全身引起化学连锁反应。

如果腹泻还伴有其他症状，这是过敏反应的迹象。常见的大豆过敏症状包括:荨麻疹，鼻塞，湿疹，皮疹，呼吸困难，呼吸短促，喘息，咳嗽和流鼻涕，根据克利夫兰诊所网站。严重的过敏反应可能危及生命。如果你的脸、喉咙或嘴唇肿胀，头晕和荨麻疹，立即拨打911。

如果食用大豆制品导致腹泻，最好的治疗方法是停止和避免食用大豆。轻微的过敏症状可以用抗组胺药和类固醇药膏来治疗。大豆不耐症可以用处方药治疗，但主要是用排除性饮食治疗。你可以用大米或土豆类产品来代替豆制品。