冷冻蔬菜raybet投注有多健康?

应季蔬菜为你的餐食和零食增添了花园般新鲜的味道和质地，但在淡季，新鲜农产品的价格会让你的钱包变得紧张。根据美国农业部的“选择我的盘子”网站，成年人每天应该吃2到3杯蔬菜。当新鲜蔬菜的价格超出你的预算时，冷冻品种提供了一个方便、实惠和营养的选择，帮助你满足每天的蔬菜推荐量。

装满新鲜蔬菜的冰箱可能会令人赏心悦目，但冷冻蔬菜比新鲜蔬菜有一些营养优势。新鲜蔬菜采摘后营养成分开始下降。在仓库储存、运输到当地杂货店以及储存在冰箱或柜台期间，这种下降会持续下去。由生产促进健康基金会运营的网站fruitsandveggiesmoreters.org指出，食品制造商在收获后立即处理冷冻蔬菜，这将在较长时间内保持其最佳营养。你在杂货店买的新鲜青豆在冰箱里放几天后可能会变软，变成棕色，但一袋冷冻的青豆可以在冰箱里保存几个月，质量没有变化。为了获得最好的质量，果蔬更重要网站建议你在8个月内食用大多数冷冻蔬菜。

冷冻蔬菜的营养成分取决于你买的品种。2010年美国膳食指南建议成年人定期食用不同类型的蔬菜，包括深绿色蔬菜，红色和橙色蔬菜，豆类和豌豆，以及淀粉类蔬菜，以获得必要的营养。享用不同种类的蔬菜和袋装冷冻混合蔬菜。每杯冷冻玉米、利马豆、青豆、青豆和胡萝卜的混合物含有118卡路里，脂肪不到1克。胡萝卜是维生素A的极佳来源，维生素A对眼睛和皮肤健康很重要，绿色蔬菜提供维生素K，维生素K是血液凝结的重要营养物质。这种混合物每杯含有5克蛋白质，主要来自豆类和豌豆，还有8克纤维，这是稳定胆固醇和血糖和消化健康所必需的植物碳水化合物。美国医学研究所建议女性每天摄入25克纤维，男性每天摄入38克。一杯这种混合物可以提供你每日所需的21%到32%。

冷冻蔬菜加上调味汁可以做成美味的配菜，但一些品牌含有大量的钠。高盐饮食会增加患高血压和心脏病的风险，美国医学研究所(Institute of Medicine)建议成年人每天摄入的钠不超过2300毫克。根据德克萨斯农工大学农业生命推广中心的数据，冻在奶油酱中的绿豌豆每2.6盎司含有420毫克钠，相当于每日推荐摄入量的18%。奶油和奶酪酱也可能含有大量饱和脂肪，这种脂肪会导致胆固醇在血管中堆积。如果你更喜欢用酱汁包装的冷冻蔬菜的便利性或味道，在超市里寻找低钠低脂的品种。

把盐罐放在一边，用黑胡椒、坚果和种子油、大蒜、新鲜香草和香料等健康的方式来调味冷冻蔬菜。raybet投注烹饪方法也很重要。如果你在水中煮蔬菜，你会失去一些维生素C和复合b族维生素，因为它们是水溶性营养物质。为了从冷冻蔬菜中保留最多的营养，选择用最少的水快速烹饪的方法。根据哈佛医学院的家庭健康指南，微波蔬菜比许多其他烹饪方法更能保留营养，因为所需的烹饪时间更短。哥伦比亚大学(Columbia University)的GoAskAlice服务机构也建议用蒸煮、焯水或炒菜来保留营养。