青蟹的营养价值

蓝蟹，通常被称为“蓝蟹”，在杂货店和专卖店出售的通常是切萨皮克或大西洋蓝蟹。这些甲壳类动物的肉又甜又嫩，包裹在坚硬的外壳里。吃这些螃蟹通常是相当耗时的，需要你小心地把肉从身体和爪子上拿下来，用木槌敲碎。

3盎司。一份用湿热煮熟的蓝蟹肉含有86.7卡路里。根据2000卡路里的饮食，这占你每天消耗卡路里的4.3%。每份的大部分卡路里来自蛋白质——79.2%。大约15%的卡路里来自脂肪。

一份蓝蟹含有1.5克脂肪，这个量不会消耗你每天允许摄入的大部分脂肪:44到78克。然而，它确实包含了近三分之一的胆固醇，你应该限制自己每天的摄入量。85毫克的胆固醇，仔细监控你的饮食计划，以确保你不吃其他富含这种化合物的食物，因为吃太多会增加你患心脏病的风险。

蓝蟹是优质蛋白质的良好来源。每个3盎司。部分提供17.2克。你的饮食计划中每天应该有46到56克蛋白质——这种宏量营养素不仅能促进肌肉的发育，还能作为你的身体获取能量的食物。一份含0克碳水化合物。

在你的饮食计划中加入蓝蟹，你就能满足你每天所需的维生素B12，让蓝蟹肉成为保持你的心脏正常工作的好选择。硒元素也很突出，每份硒元素占每日推荐摄入量的48.8%。硒提供抗氧化保护，促进健康的甲状腺功能。raybet投注你每天还能获得人体所需的23.9%的锌和27.4%的铜。

一份蓝蟹的钠含量天然就很高，有237.2毫克。吃低钠食物来保持你的摄入量尽可能低。美国心脏协会建议所有美国人每天摄入不超过1500毫克。请注意，蓝蟹可能含有多种化学污染物，包括汞和其他有毒化合物，会增加流产、神经损伤和癌症的风险。寻找在安全区域收获的蓝蟹。