螃蟹是一种常见的贝类用于寿司、炸玉米饼,汤,炖肉和其他食物。如果你是一个喜欢新鲜的螃蟹,你会经常发现它蒸、烤或煮。腿和爪子被认为是最美味多汁的甲壳纲动物。像其他贝类,螃蟹被认为是营养丰富的因为他们的维生素、矿物质和健康脂肪。raybet投注
提示
是的,蟹腿是健康的。raybet投注他们是低热量,高蛋白质和提供了许多基本的维生素和矿物质。
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常吃螃蟹
世界各地的许多品种的螃蟹吃。这意味着说你喜欢吃蟹有点像说你喜欢吃鸟。有很多不同种类的螃蟹,比较他们可以像火鸡比较典型的鹌鹑都长。
螃蟹你会发现通常在超市销售通常不超过几百克的大小。普遍食用蟹类包括:
- 阿拉斯加帝王蟹
- 蓝蟹
- 邓杰内斯蟹
- 皇后蟹
- 雪蟹
- 石蟹
- 软壳蟹
- 蜘蛛蟹
- 马鬃螃蟹
那些喜欢吃肉或鱼知道骨头携带大量的味道。螃蟹和其他甲壳类动物没有像鱼骨头或动物。相反,他们有外骨骼,这是他们的坚硬的外层。
蟹腿,这通常是煮熟的,有很多壳肉含有量相比。这是一个积极,尽管——肉蟹的腿和爪子可以比其余的更美味的螃蟹。
蟹腿的营养成分
每个类型的螃蟹都有稍微不同的营养价值,但大多数富含维生素和矿物质。通常还没有碳水化合物和卡路里含量却螃蟹腿。例如,阿拉斯加帝王蟹100克帮助你更接近你的日常需求,提供:
- 每日价值的5% (DV)钙
- 131%的铜的DV
- 15%的镁的DV
- 22%的磷的DV
- 6%的DV钾
- 73%的DV硒
- 69%的锌的DV
阿拉斯加帝王蟹一百克还可以帮助你满足你每日维生素的需要,例如:
- 8%的DV维生素B3(烟酸)
- 8%的DV维他命原B5(泛酸)
- 11%的维生素B6的DV
- 13%的DV维生素B9(叶酸)
- 479%的维生素B12的DV
- 8%的维生素C的DV
螃蟹也富含ω- 3脂肪酸和蛋白质。蟹腿中的蛋白质可以35 - 39%的DV / 100克,这取决于蟹。一百克的阿拉斯加帝王蟹在这个范围的上限,以39%的DV的蛋白质。一些螃蟹,像蓝蟹,还含有其他营养物质,如胆碱和维他命E。
没有任何主要营养蟹的腿和身体之间的区别。腿大小不同,虽然和阿拉斯加帝王蟹腿更大的比大多数其他的螃蟹。你也可能会发现,里面的肉蟹的身体有点更为古怪的腿。
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吃螃蟹的好处
螃蟹是其中一个健康类型的贝类你可以消费。虽然他们通常是相当昂贵的,数组在小份的营养使他们有价值的食物吃。ω- 3脂肪酸,这是至关重要的多不饱和脂肪通常发现在海洋产品,是一个最好的蟹的营养方面。
欧米珈- 3脂肪酸对你的健康是非常重要的。这些健康脂肪太少会引起皮肤问题。raybet投注相比之下,他们的消费可以减少心血管,神经,炎症和眼部疾病。
大量的omega - 3脂肪酸通常富含脂肪的鱼类中发现,像三文鱼和鲭鱼。然而,这些健康的脂肪是如此重要raybet投注,以至于他们甚至被添加到饲料养殖种群的螃蟹。这增加体内这些健康脂肪的数量,改善他们的健康和他们的营养价值。raybet投注
的副作用吃蟹
螃蟹是伟大的各种不同的维生素和矿物质的来源。然而,它可能有太多的好事。因为螃蟹很有营养,吃蟹的任何副作用很可能与某些营养物质的过度消费。
以131%的铜和479%的DV的DV维生素B12在阿拉斯加帝王蟹100克,很容易看到这是如何发生的。维生素B12是一个水溶性维生素——这意味着它甚至大量消费安全。然而,它是可能的消费过多的铜。太多的矿物导致肠胃问题腹泻和呕吐,长期积聚体内铜甚至可以导致器官衰竭。
当然,并不是所有的螃蟹有相同的营养——这是好的,因为这允许您仍然吃蟹时不同你摄入的营养。这两个邓杰内斯和王后螃蟹更少的铜,每100克75和63%的DV,分别。阿拉斯加帝王蟹也很丰富的锌,以69%的DV / 100克。这两个邓杰内斯和蓝色螃蟹大约有一半的数量:分别为39和35%的DV。
如果你经常不吃螃蟹,它们的营养成分可能不是一个问题。事实上,它可能是一件好事!如果你每天吃螃蟹或者每个星期,不过,小心你不消耗过多的特定养分。
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- 罗切斯特大学医学中心:总铜(血液)
- 国家卫生研究院:维生素B12简报卫生专业人员
- 阿拉斯加大学费尔班克斯:饮食必需脂肪酸的影响浓缩的营养和条件上红色的帝王蟹(Paralithodes camtschaticus)幼虫
- 国家卫生研究院:ω- 3脂肪酸简报卫生专业人员
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- 史密森学会:海洋:日本蜘蛛蟹
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