如何再热煮熟的螃蟹吗

谁不喜欢吃美味的甜蟹肉吗?你是否裂缝的爪子或者使用准备准备了块肉,你通常会重新加热蟹,而感谢烹饪贝类生活。所以你应该再热蟹在烤箱,微波炉里加热蟹还是其他方式?

营养的螃蟹是一个特别好的来源的矿物质锌,哪的膳食补充剂办公室解释的很重要免疫系统伤口愈合和味觉和嗅觉。一个帝王蟹腿供应10.2毫克锌根据美国农业部——这是几乎所有的每日11毫克的价值。

值得一提的是,螃蟹实际上并不需要加热享受:蟹腿和蟹爪可解冻(如果冻)或取出冰箱和冷冻融化的黄油和柠檬。

同样,许多熟蟹肉的使用不需要加热。例如,您可以用煮熟的螃蟹从冰箱里直接蟹鸡尾酒(生菜和鸡尾酒汁),在螃蟹沙拉或下降或馅饼。一些食谱也需要添加直接冷冻熟的肉菜接近烹饪的结束。

如果你喜欢你的蟹热,有多种方法可以实现这一目标。但记住你只是变暖过,小心不要过热,因为这将影响质地和口感。当你再热蟹,一点关怀需要帮助保持肉多汁和温柔。

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不理想再热蟹在烤箱,因为它可能会变干。壳蟹还在,温湿更好。采访中第一个女人HelloFresh厨师克莱尔Sidoti表明一个简单的煮法,理想的加热蟹腿和爪子:

• 填满一大罐三分之二满水,加少许盐。
• 添加沸水的蟹爪。
• 煮4 - 5分钟(烹饪时,使用钳调整蟹腿,以确保完全覆盖在水里)。
• 把螃蟹的腿从沸水和服务。
  

蒸是另一个很好的方法再热蟹腿——在一个蒸笼沸水会通常在5到6分钟内准备好。你也可以再热蟹放进烤箱,模仿热气腾腾。为此,只需再热在一个覆盖耐热的菜你添加半英寸的水。

Sidoti还建议一个方法在微波加热蟹:

• 将茴香枝的蟹爪。
• 用湿纸巾覆盖每一个包,然后用保鲜膜。
• 微波每束蟹腿大约两分钟。
• 把包从微波炉加热,把保鲜膜和纸巾,即可食用。

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你是否喜欢在微波加热蟹或煮沸或蒸汽,重要的是要记住遵守一些简单的食品安全规则在存储、贝类的准备及服务的职业。

根据FoodSafety 'gov FoodKeeper应用,熟蟹肉时应该吃一到三天内保存在冰箱里,煮熟的螃蟹腿在两到四天。冻熟蟹肉保持两到四个月,冻蟹腿9到12个月。

添加煮熟后冷却蟹肉热菜(例如,通过热搅拌面条或意大利调味饭),总是马上吃,不要让这道菜挂在不冷不热的温度。根据美国农业部食品安全及检验局40到140华氏度,温度会导致非常快速的细菌生长。

类似,任何剩余的煮熟的螃蟹,在室温下一直留在柜台面应在两小时内被丢弃。