过敏原警告吃披萨

可能最心爱的食物之一,披萨是在几乎每一个餐馆,它总是包括一个外壳,以及酱浇头。然而,某些食物过敏,吃比萨饼时必须谨慎行事。根据配方,大多数比萨包含一个或多个前八名的食物过敏原,包括花生、树坚果,牛奶,鸡蛋,小麦,大豆,鱼类和贝类。

披萨不是披萨没有一层热,感伤的奶酪,但是如果你有牛奶过敏,你不想让奶酪片。对牛奶过敏是最常见的过敏婴儿和儿童,和3岁以下的儿童中,大约有2.5%是对牛奶过敏,根据食物过敏研究和教育网站。成人也可以对牛奶过敏,然而。牛奶过敏反应可以从轻微到危及生命,包括症状,如气喘、呼吸困难、荨麻疹、瘙痒、肿胀。幸运的是,这是相当简单的,以避免奶酪比萨或用另一种代替牛奶奶酪如大豆奶酪。

大多数披萨皮含有小麦和小麦中的某些蛋白质,如面筋,负责小麦过敏。从麸质不耐受小麦过敏是不同的,但是,因为从你的身体真正的过敏反应的小麦。麸质是一种消化疾病,食物过敏研究和教育网站。像牛奶过敏,小麦过敏会引起呼吸困难,肿胀,瘙痒和荨麻疹。比萨饼面皮用不同的谷物面粉,如燕麦、苋菜、藜麦、玉米、燕麦、大米、小麦是另一个如果你有过敏但不想放弃披萨。

很多披萨食谱要求鸡蛋,另一个潜在的过敏原当你想要吃一片。蛋清中的蛋白质,导致这个问题,虽然对鸡蛋过敏的人可以不吃蛋黄,因为两个部分不能完全分离,根据食物过敏研究和教育网站。人对其他食物过敏,如花生、树坚果或大豆,可能还需要避免传统披萨因为某些食谱要求物品如花生油、大豆油。鸡蛋,花生,树坚果过敏可以危及生命,会导致呼吸困难,痒和肿胀。地壳没有鸡蛋,另一种油,橄榄油或菜籽油等必要为你做披萨的安全。

一定的酱料和配料可能构成一个过敏原风险。例如,如果你对坚果过敏,你需要跳过含有香蒜沙司披萨,这是由松子,如果你对贝类过敏,你不能吃披萨与虾或其他海鲜浇头。甚至模仿贝类,如模仿螃蟹,可以构成危险,布鲁斯·s·Dobozin根据医学博士和斯图亚特·h·年轻,医学博士,作者“过敏:完整的指南,诊断,治疗,和日常的管理。”Though not as common, it's possible to be allergic to other foods outside of the most-common eight, Dobozin and Young note. For example, you may even be allergic to tomato sauce, garlic, onions or the additives in meat such as sausage and pepperoni.