吃新鲜的月桂叶的影响

月桂叶,生长在甜湾或月桂树叶,被用于古罗马月桂花环。今天,月桂叶更经常发现在炖菜或汤调味剂比在别人的头上。与流行的看法相反,新鲜或干香叶不是有毒,据玛丽莎Ponikowski食品网络的加拿大,虽然他们可以产生令人不快的影响如果吃掉。

月桂叶苦,锋利的,辛辣的味道。月桂叶,或月桂nobilis,是唯一食用月桂植物家族的成员,这是最有可能的想法,月桂叶也有毒。同样命名的植物,如樱桃、英语、和羊山月桂是有毒的,根据联盟郡大学。

月桂叶非常艰难,伍迪茎。叶子的边缘很锋利,不分解在做饭。如果你吃新鲜或干月桂叶,粗糙的边缘可以减少口腔或喉咙。如果你吞下一个新鲜的,干的还是熟月桂叶,它会停留在你的喉咙,因为月桂叶很难咀嚼。取出月桂叶在烹饪不仅为了避免窒息的危险,也防止强烈味道的菜。

月桂叶用作中草药治疗胃病和帮助消化,残丘草药协会索赔。

香料用于赛季许多菜肴,月桂叶有一个不当的可怕的声誉。尽管很难找到新鲜的月桂叶,据Ponikowski,特色食品商店可能在夏末和秋季带他们。不要吃从树上月桂叶,除非你确信你是月桂nobilus,因为其他类型的月桂可以是有毒的。如果你不积极的你有什么类型的树,带一个分支去托儿所或树木栽培家验证。是安全的从商店买你的月桂叶如果可能,佛罗里达大学的建议。