食物以避免霉菌过敏

如果你被诊断出患有霉菌过敏,复苏可能不是简单地删除所有来源的模具,从你的房子和环境。你吃的一些食物可能包括霉菌和引起过敏反应。可见模具检查所有食物在吃之前,建议克利夫兰诊所。此外,远离食品发酵和自然含有霉菌和真菌。

蘑菇是一种真菌,它可能包含模具,即使他们是新鲜的,最近买了,据美国哮喘和过敏基金会。避免蘑菇,煮熟的或生。蘑菇可能被添加到沙拉、汤、砂锅菜和蛋卷在餐馆没有你的知识。要求一个成分列表之前订购这些物品可以肯定的是,这顿饭不包含蘑菇。

已经发酵乳制品含有霉菌,克利夫兰诊所。避免所有的奶酪特别是蓝奶酪和其它奶酪含有可见模具。此外,避免所有发酵乳制品像酸奶油,酪乳和酸奶。食物,比如煎饼和烤饼和其他烘焙食品可能含有酪乳。查阅贝克确定这些产品是否包含任何发酵乳制品。

治愈,腌、熏肉和鱼有很长的保质期可能含有高水平的模具。避免任何超过24小时老鱼或肉,建议克利夫兰诊所。这包括预包装的肉类,如午餐肉,香肠,熏鱼和沙丁鱼。当烹饪鱼或肉,购买它刚从屠夫或者杂货店,不冻结。购买后立即煮肉或鱼。

其他发酵食品可能会导致过敏反应的患者霉菌过敏包括泡菜;含有醋或浸泡在醋如泡菜、橄榄、酸豆,沙拉酱和番茄酱;干果喜欢日期、无花果、蔓越莓干和葡萄干;葡萄酒和啤酒;酱油;包含大量的面包酵母酵母和裸麦粉粗面包面包。秩序沙拉酱,然后问厨师如果使用任何醋或酱油在准备这顿饭你在餐馆点菜。