在葡萄酒中亚硫酸盐会导致关节疼痛?

Sulphur-based防腐剂或亚硫酸盐,是常见的食品添加剂。虽然很多食物都含有亚硫酸盐,亚硫酸盐的葡萄酒是最常见的来源。美国食品和药物管理局建议在100人亚硫酸盐敏感性。在葡萄酒中亚硫酸盐可能导致关节疼痛,如果你有亚硫酸盐偏执。咨询你的医生如果你注意到喝酒后关节疼痛。

亚硫酸盐或亚硫酸处理代理,无机盐,防止褐变和控制微生物的生长,根据佛罗里达大学的食品和农业科学研究所。亚硫酸盐的例子包括二氧化硫、硫酸钠、亚硫酸氢钠和钾、偏亚硫酸氢盐。食品制造商使用亚硫酸盐在水果和蔬菜,防止褐变,海鲜,避免黑点可以开发和面团作为护发素。亚硫酸盐是经常发现在葡萄酒阻止细菌生长。制药公司添加亚硫酸盐保持稳定和一些药物的效力。

美国食品和药物管理局将亚硫酸盐作为“通常被认为是安全的。”But people can develop sulfite intolerance, which can range from mild to severe. The University of Florida's Institute of Food and Agricultural Sciences states that sulfite sensitivity can arise at any point during a person's lifespan. Sulfite intolerance often causes dermatological, cardiovascular, pulmonary or gastrointestinal symptoms. Because of reports of adverse affects, the FDA has developed some regulations on sulfites. Food labels must declare the presence of sulfites if the product contains a detectable level, defined as 10 parts per million or more.

亚硫酸盐敏感性并的症状通常在15到30分钟的亚硫酸盐的葡萄酒。大多数葡萄酒中亚硫酸盐的反应是温和的。头痛是一种常见的症状与亚硫酸盐喝酒之后。其他症状包括皮疹、荨麻疹、恶心、胃痉挛、腹泻、咳嗽和呼吸困难。有些人与亚硫酸盐敏感性可能经历关节疼痛。但还需要更多的研究来确定关节疼痛与亚硫酸盐,据营养学家尼科莱特速度,。

如果你认为你有亚硫酸盐敏感性导致关节疼痛,你可能需要仔细选择你的葡萄酒。尽管大多数的葡萄酒里都有亚硫酸盐,有机葡萄酒sulfite-free等一些葡萄酒。其他饮料也可以包含亚硫酸盐。检查标签的啤酒和软饮料,如果你认为你有亚硫酸盐偏执。食物可能亚硫酸盐包括饼干,饼干、罐头或干果,罐头蔬菜、海鲜、糖浆、沙拉酱、去皮土豆,面包皮和其他调味品。