伍斯特沙司无麸质吗?

伍斯特沙司可能是最难发音的酱汁了，但是牛排腌汁和血腥玛丽酱汁如果没有它就不完整了。

但这种酱汁对那些吃无谷蛋白饮食．继续往下读，学习如何找到不破坏你早午餐的无麸质伍斯特沙司品牌。

通常用来调味凯撒沙拉和虾鸡尾酒，伍斯特沙司通常是由蒸馏白醋，糖蜜，糖，水，盐，洋葱，凤尾鱼，大蒜，丁香，罗望子提取物，辣椒和天然香料制成。

这些成分大多是天然的无麸质，除了一些天然香料，其中可能包括麦芽调味料，或麦芽醋，如果使用。这两种都可以从大麦中提取，大麦中含有麸质。

一些品牌还在他们的食谱中加入了酱油酱油不是无麸质的．据知名酱油生产商介绍，虽然大豆天然不含麸质，但酱油配方中添加了小麦，以增加产品的甜味龟甲万．

因此，含有酱油或麦芽调味料的伍斯特沙司不是无麸质食品，可能会导致乳糜泻患者或麸质敏感性患者的反应。

在美国有很多伍斯特沙司品牌，在无谷蛋白饮食中是安全的。但是，即使酱油不在配料表上，你仍然要注意交叉污染，当麸质食品在生产过程中与其他配料接触时，就会发生交叉污染乳糜泻基金会．

你可以避免交叉接触的风险选择一种酱“无谷蛋白”的标签在正面包装上。这个标签是由食品药品监督管理局这意味着你吃的食物中麸质含量低于百万分之20，这对乳糜泻患者来说通常是安全的。

如果你想要更安全，买标有“认证无麸质”的食品，并由可信的第三方审查，如无谷蛋白认证组织(GFCO)。GFCO有特别严格的标准，认证食品只有10ppm或更少的麸质，根据组织的网站．