脑雾症状包括健忘、混乱和无法清晰思考或集中注意力。一些原因可能是食物反应、营养缺乏、低血糖、念珠菌或矿物质中毒。脑雾描述的是感觉像云一样限制了能见度或精神清晰度的体验。人们会变得健忘，感到冷漠、沮丧或抑郁。脑雾很常见，影响成人和儿童。这种情况可能会导致就业和学习方面的问题、不愉快的关系、低自尊、沮丧和难以在社会上成功运作。
乳制品
一些乳制品过敏会对中枢神经系统产生类似药物的作用，导致脑雾。食物反应也会引发烦躁和困惑。一些最常见的食物过敏是牛奶和其他乳制品，如奶酪、冰淇淋和牛奶制成的酸奶。有些人无法消化或吸收牛奶中的蛋白质酪蛋白或牛奶中的糖分子乳糖。这会引起过敏反应。
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谷物和谷蛋白
含有麸质的食物——小麦、黑麦、大麦和燕麦——可能会导致肠漏综合症。这种对肠道的刺激和对肠壁的损伤使身体难以制造适当消化所必需的酶。当消化功能受损时，营养物质的吸收就会受损，食物、细菌和有毒微生物就会泄漏到血液中。正因为如此，所需的营养物质无法到达大脑，缺乏营养可能会在易感人群中引起脑雾，比如患有乳糜泻的人，这是一种由麸质不耐受或过敏引起的疾病。
甜味剂
脑雾的原因和症状可能是由血糖水平的变化引起的，当人们对食物敏感或食用含有大量咖啡因、糖或人工甜味剂的食物时，血糖水平就会发生变化。有些人发现摄入这些物质会破坏大脑功能，导致脑雾。含糖的果汁以体内的酵母为食。这可能会导致念珠菌病，酵母和真菌过度生长，从而导致脑雾症状。
饮料
饮用量不足的水或过量的咖啡和软饮料会使肾脏不堪重负，阻碍它们清除有毒化学物质的能力。喝水有助于清除消化道中酵母菌和微生物产生的毒素。身体无法清除的毒素通过血液循环进入大脑。在他的高级健康中心网站上，华盛顿特区的John Lieurance博士建议每天至少喝六杯过滤水，并从减肥饮料中去除含有过量的糖和化学物质，这些物质会导致脑雾。
鱼和肉
汞、铝、镉或铅的金属毒性可能导致脑雾症状。汞中毒在金枪鱼、鲭鱼和剑鱼等深海鱼类以及牡蛎、蛤蜊和龙虾等贝类中很常见。
含有亚硝酸钠的肉类——通常存在于加工食品中，如热狗、培根和午餐肉——也会导致脑雾。